甘露子

记得我小时候，咸菜没有多少花样;北京八宝酱菜罐头通常很咸，而且绝对不好吃，所以我不是很感兴趣。是一种泡菜罐子只能看到蔬菜热切期待,总是会通过找到安慰,“螺丝花瓶”,也叫“露”的儿子,多么美妙,像人工雕刻出如此便宜,,像什么样的幼虫,但没有眼睛,嘴巴咬脆,咸的和甜的酷之外,极大地调动了孩子的好奇心,所以在那个时候我甚至专门购买单独的散装咸菜站”螺丝花瓶。他们有的叫它吗哪，有的叫它宝塔菜，总之看起来那么奇怪的菜一定很少。

吗哪的根与蛾类或鞘翅目幼虫相似，许多常见的名字都与蚕有关，如草石蚕。草石蚕是《本草纲目》中的花蜜子，还记载了花蜜子的名字;李时珍记录他的药物或有很多文本批评精神,他第一次露在孩子的名字源通过文学,有说放在甜由此得名,李时珍收集个人试图发现并非如此,和验证它的名字来自于它甜根(“露味道和名称的根。或者言语上的叶子上滴落着露水就诞生了，简常常是害羞的，没有这也说”)。今天，蚕是另一个水葫芦属的中国官方名称，类似于吗哪种子。

其实甘露的可食用部分并不是它的根，而是根的茎端形成螺旋状的大块茎，冬天甘露的器官就用这部分营养储存起来。作为能量储存和无性繁殖的重要器官，甘露的块茎就像土豆一样，如果你忘记吃一段时间，它就会自动发芽，整个块茎就会变绿(别问我怎么变的)。当我没有看到地上部分的花蜜时，我的想象停留在姜或魔鬼姜(菊芋)的外表上，但我没想到它会有薄荷一样的叶子，开出粉红色的花朵。

有很多方法可以把吗哪种子的块茎做成蔬菜。由于块茎鲜嫩多汁，味道香甜，非常适合生吃。因此，在某些地区，如北京什锦酱菜或八宝酱菜(螺蛳籽)、扬州酱菜(螺蛳菜)等，甘露籽是腌菜或酱菜的重要组成部分。

花蜜的天然颜色像玉一样透明。即使经过腌制，它仍然保持着可爱的形状，可以说是一种外观很高的蔬菜。作为一种没有奇怪味道的蔬菜，它已经走向了世界。它出现在日本的“御膳节”中，用来庆祝春节等传统节日。当它来到欧洲，它也被称为“中国洋蓟”()。

唇形科植物根状茎较多，但块茎膨大较少，且大多生长在水环境或近水环境中。野生甘露糖分布在北京北部多水系的山区。

除吗哪外，鼠尾草属的其他几种植物也有膨大的块茎，除上文提到的草石蚕外，还有耳蜗蚕、地蚕等，都可以看出它们奇特的下半部分。

还有一种石笋属的石笋，它的地下部分与吗哪种子的地下部分非常相似，尽管它的块茎较长，每个节也不那么肿，看起来可能更像一条肥厚的肉虫，而不是吗哪种子。这种植物的地上部分与薄荷相似，但可以长到超过人的身高，是一种壮观的湿地植物。

根状茎也非常丰富。他们可以吃新鲜的像吗哪种子或腌菜，因为他们富含淀粉，他们也可以像炸薯条或煮汤。

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二、甘露子之甘露子，又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕