一、美味免费便当提供
1番茄炒饭便当 材料： 白饭1碗 小黄瓜丁12条 蛋1个 综合豆2大匙 烧肉丁14杯 葱花1大匙 香蕉12根 茶冻粉20公克 布丁模1只 水100㏄ 腌料： 蕃茄酱2大匙 盐1小匙 盐水少许 糖2小匙 香油1小匙 作法： 1起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。 2香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤乾放入便当隔层中。 3茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。 2珍珠丸便当 材料： 四季豆15条 绞肉1大匙 长糯米13杯 猪绞肉12杯 虾米12大匙 腌料： 1酱油12大匙 豆瓣酱1小匙 糖1小匙 香油12小匙 蒜泥1小匙 2盐12小匙 胡椒粉12小匙 香油1小匙 葱花1大匙 糖12小匙 太白粉1小匙 作法： 1先将四季豆洗净并沥乾水份，起油锅炸至扁软即起锅，再以少许油加绞肉及调味料1略炒拌均匀，即可放入便当中。 2要做珍珠丸子之前，要先将长糯米洗净泡水约4小时，后沥乾水份备用。 3虾米用水泡过至软，取出剁碎，再与猪绞肉及调味料2拌匀，搓成小圆球，再滚上泡好的糯米。 4蒸092水加热后，盘子先涂上少许油，再放入珍珠丸子，加盖蒸约20分钟，至熟就可放入便当中，这样就大功告成了。 3滑蛋虾仁便当 材料： 虾仁10尾 蛋12个 综合豆少许 青豆少许 甜黑豆酌量 蘑菇3朵 白饭1碗 腌料： 1盐13小匙 太白粉水1小匙 香油13小匙 白胡椒粉13小匙 糖12小匙 蒜末12小匙 2盐13小匙 糖13小匙 香油12小匙 蒜末12小匙 作法： 1起油锅将虾仁爆炒一下，再加入综合豆拌炒，以调味料1调味芶芡后，再打入半颗蛋，烩一下即可熄火盛起。 2将青豆、蘑菇用少许油加热拌炒，加入调味料2炒至熟即可盛起，放入便当。 3於另一层便当将白饭铺平，再放上甜黑豆即大功告成了。 4鳗鱼饭便当 材料： 1鳗鱼1片8公分宽 蜂蜜1小匙 黑芝麻适量 2豆芽菜12杯 红萝卜丝少许 蒜末1小匙 3茄子12条 葱末12大匙 辣椒1小匙 蒜末1小匙 4白饭1碗 黑甜豆少许 调味料： 鳗鱼腌料：黄砂糖12大匙 酱油12大匙 姜汁、米酒各1小匙 腌料： 盐13小匙 香油12小匙 糖12小匙 蒜末1小匙 作法： 1将鳗鱼洗净，用刀面略刺几刀，再加入腌料腌20分钟使其入味。腌汁留著，炒茄子时用。 2将鳗鱼放入烤箱约200℃烤6～8分钟，取出后刷上蜂蜜汁，再撒上黑芝麻，放在白饭上，烤时如有余下酱汁，可以在此时淋上即可，最后在白饭上装饰黑甜豆即完成。 3将蒜末爆香，再放入豆芽菜及红萝卜丝略炒后，再加入调味料炒均匀即可熄火盛入便当隔层的一边。 4茄子切成约1公分段，用热油炸熟到茄子软化，捞起将油滤乾，再加入葱末、辣椒、蒜末及腌鳗鱼的酱汁，一起炒熟入味至沸且汁收乾，即可盛起放入便当中，这个便当就完成了。 5白菜卷便当 材料： 1大白菜2叶 四季豆4条 红萝卜1段 2海蜇皮丝2大匙 红萝卜丝1大匙 白萝卜丝12大匙 小黄瓜丝12大匙 3鸭赏12杯 青蒜3片 4白饭1碗 青豆1颗 腌料： 1盐1小匙 2香油1小匙 糖1小匙 蒜泥1小匙 3香油1小匙 糖12小匙 作法： 1将所有菜洗净切好备用，大白菜不切，整叶用热水加1小匙盐川烫至软后，同时放入材料1的四季豆和萝卜川烫至熟，起锅冲冷水至凉，再沥乾水份。 2铺平大白菜，在叶子厚叶茎部放入烫熟的蔬菜，卷起，压密紧合，再用刀切成4等份，立起放入便当内即可菜卷内要放任何食物均可以，依照以上步骤即可。 3海蜇皮用清水多洗几次，因为其内藏有盐分及沙子，洗好后，将水份压乾，再将材料2及调味料2一起拌匀即可放入便当内。 4将鸭赏切片与青蒜同炒，并加入调味料3拌炒均匀，即可放入便当内不须加盐。 5将饭盛入蛋糕模型或布丁盒，再倒扣入便当中，上面放一颗青豆装饰，就大功告成了。 6古老肉便当 材料： 1排骨4两 2青椒14个 红甜椒少许 3综合豆2大匙 4肉松海苔1大匙 5白饭1碗 腌料： 1酱油12大匙 糖1小匙 香油1小匙 2地瓜粉12大匙 3太白粉1小匙 水13大匙 香油1小匙 蒜末1小匙 盐12小匙 糖1小匙 酱油1小匙 4盐12小匙 香油1小匙 作法： 1将材料洗净，排骨切小块，青椒、甜椒切小斜片备用，将调味料1与排骨拌匀腌渍20分钟，腌好后再用调味料2沾满排骨，用热油炸约8分钟至外观呈现金黄色即可盛起。 2先起油锅，加热后放入蒜末爆香随即放入材料2及1略炒后，再将调味料3放入太白粉水最后放入，翻炒均匀后，即可起锅盛入便当中。 3将综合豆与调味料4拌匀，用微波炉加热后即可放入便当。 4将白饭放入便当中铺平后，上面再将材料4排入即成。 7红烧肉苦瓜便当 材料： 五花肉4两 苦瓜13杯 四季豆4根 红萝卜少许 梅干菜1大匙 白饭12碗 黑芝麻少许 腌料： 1红糟12大匙 盐12小匙 糖1小匙 香油1小匙 2酱油13大匙 糖1小匙 香油1小匙 水1大匙 3盐12小匙 香油12小匙 4酱油1小匙 糖12小匙 5地瓜粉12大匙 作法： 1将五花肉洗净擦乾，再将调味料1拌入肉腌2小时入味，沾上地瓜粉后，用热油加热，再放入红糟肉炸约5～6分钟炸熟即可，再以大火加热10秒钟后捞起，切片放在白饭上即可。 2苦瓜洗净切长条状，先用热水川烫去苦味再与调味料2一起煮入味，至水分收乾，再撒上黑芝麻即可。 3将四季豆及红萝卜洗净切段及切丝后，先用热水川烫，并沥乾水份，用少许油加热与调味料3一起炒匀，即可盛入便当中。 4将梅干菜洗净，并多洗几次，泡15分钟的水，比较不会太咸，取出将水分压乾后切2公分段，再用少许油与调味料4炒至入味即可可以多放一些油。 8梅菜扣肉便当 材料： 三层肉五花肉4两 梅干菜13杯 小玉米2条 秋葵1条 红萝卜条1大匙 白饭1碗 腌料： 1酱油2大匙 糖1小匙 水12杯 蒜末12大匙 香油1小匙 2盐13小匙 糖12小匙 香油12小匙 蒜泥12小匙 辣椒粉13小匙 胡椒粉12小匙 猪油12大匙 葱花12小匙 姜末12小匙 米酒12大匙 作法： 1先将菜洗净备用，三层肉先煮25分钟取出，再倒入酱油同煮10分钟上色，起锅热油，将三层肉放入，炸至红褐色就起锅，顺著肉的纹路切薄片约5公分厚度，再放入深锅中备用。 2梅干菜洗净，将泥沙去除，泡水20分钟以吸收水份，然后切成1公分宽。热油，放入蒜末、葱花、姜末爆香，再放入梅干菜拌炒，将剩余的调味料1放入，拌炒均匀后，盛起放入三层肉锅中，盖满三层肉，再以滚水蒸一小时或置於电锅中蒸亦可，起锅即可放入便当。 3用少许油炒熟玉米、秋葵、红萝卜，加入调味料2拌匀即可排入便当内。 4白饭铺平在便当上即完成了。 9叉烧肠粉便当 材料： 广式叉烧肉13杯 河粉皮1张 青江菜少许切成细末 白饭1碗 腌料： 1在来米粉2大匙 马蹄粉1小匙 玉米粉12小匙 盐13小匙 水13杯 油12大匙 糖12小匙 2太白粉12小匙 糖12小匙 淡酱油12小匙 红油葱1小匙 水1小匙 香油13小匙 3盐12小匙 糖12小匙 作法： 1先将叉烧肉丁与调味料2略炒备用。 2河粉作法：将调味料1拌匀浓淡可以多试试，取铁长方形盘一只，将铁盘浮放在水面上蒸热，将油淋在铁盘上刷匀备用。锅子要放得进长方形铁盘，铁盘高度要有1公分以上，加热让水煮沸，再转至中小火。再将河粉浆倒入，要立即旋转盘子，使河粉浆能平均铺满，浆液熟后，会有 3用尖刀分成三等份，再将叉烧肉13放入一端，向前卷起成肠状，卷口压在下方，才不会松开，依序做三卷，放入便当，斜切出花纹。 4将白饭加上切细的青江菜及调味料3拌匀，放入微波炉加热2～3分钟取出，放入便当中铺平，在上面装饰切片的蕃茄后，就大功告成了。 10黑胡椒猪肉便当 材料： 猪肉片2两 红萝卜片、四季豆各少许 芥兰菜13株 红豆枝2大匙 白饭1碗 黑芝麻少许 腌料： 1酱油2小匙 糖1小匙 粗黑胡椒1大匙 香油1小匙 蒜泥12小匙 盐12小匙 香油1小匙 米酒1小匙 2盐12小匙 香油1小匙 米酒1小匙 3太白粉1小匙 水12大匙 作法： 1将猪肉片与调味料1一起略炒至熟后，再加入调味料3芶芡即可盛起放便当。 2将芥兰菜洗净切段，起油锅，以热油将芥兰菜略炒至软，再放入调味料2炒至熟后，即可盛起放入便当汤汁去除不要加入。 3再将红豆枝放入便当中。 4白饭铺平上面装饰红豆枝及黑芝麻即成。 11叉烧肉便当 材料： 叉烧肉4两 素鸡1条 花瓜1大匙 四季豆4根 红萝卜丝少许 腌料： 1小卤包1包 酱油1大匙 冰糖少许 香油少许 水12杯 2盐13小匙 香油1小匙 3盐1小匙 作法： 1将菜洗净切好，四季豆、红萝卜丝加1小匙盐，用热水川烫至熟，捞起沥乾水份，加入调味料2拌匀即可。 2素鸡用调味料1加热卤至入味中火10分钟，取出略凉后，切片放入便当即可。 3叉烧用烤箱加热，以150℃烤15分钟，取出切片，放入便当即可。 4将白饭排入便当铺平，上面放入烫熟的四季豆及红萝卜丝。 5再将花瓜放入便当中即大功告成了。 12宫保鸡丁便当 材料： 鸡胸肉丁13杯 蒜味花生1大匙 大蒜1颗 乾辣椒2条 小黄瓜12条 红萝卜丁1大匙 腌萝卜片1片 调味料： 酱油13小匙 油少许 腌料： 酱油1小匙 香油12小匙 太白粉水12小匙 糖12小匙 作法： 1将鸡肉用腌料腌一下，再用少许油过油一下备用。 2起油锅，将乾辣椒与蒜片爆香，再放入鸡肉丁炒熟，加调味料，再放入花生略炒即可起锅放入便当中。 3将小黄瓜切丁与红萝卜丁一起拌炒，加少许盐调味即可。 4将白饭铺平，放一片腌萝卜片装饰即完成。 ％gt备注： 花生也可以改成腰果，炸好后放入即可 13烤鸡腿便当 材料： 鸡腿1只 小蕃茄5粒 小黄瓜13条切丁 蛋12个切丁 白饭1碗 绿海苔丝少许 调味料： 酱油12大匙 胡椒粉12小匙 香油1小匙 腌料： 烤肉酱1大匙 盐13小匙 糖12小匙 香油13小匙 作法： 1将鸡腿洗净擦乾，肉表面用尖刀划2刀，再用腌料均匀涂抹在上面。 2腌好的鸡腿先用热油炸3分熟，快速捞起沥乾，再将整只涂上烤肉酱，在炭上烘烤，中间需不停重覆涂上烤肉酱。也可以整只鸡腿放入烤箱烘烤至熟。 3将白饭铺平在便当中；蛋煎成蛋皮再切丁，加上蕃茄黄瓜一起略炒后盛起放在白饭上。 4烤过的鸡腿切块后，排放在白饭上，於便当边装饰绿海苔丝，即大功告成了。 14排骨饭便当 材料： 猪排1片里肌肉约1公分厚 芥兰菜1株 茄子12条 葱花12大匙 辣椒少许 白饭1碗 黑胡椒粒少许 调味料： 味噌12大匙 酱油12大匙 酒12大匙 糖13大匙 香油1小匙 腌料： 1盐12小匙 米酒2小匙 糖12小匙 油13大匙 2酱油13大匙 香油1小匙 糖1小匙 作法： 1先将猪排肉用肉鎚拍松，以腌料腌渍约10分钟左右。 2再用1大匙油热锅煎猪排，将两面煎成金黄色熟透，取出切片备用。 3将芥兰菜洗净切段，与调味料1一起翻炒至熟，起锅放入便当中，上面排放煎好之排骨片，再撒上黑胡椒粒即可。 4将茄子洗净切段，用热油炸熟，捞起后沥乾余油，再与调味料2一起拌均匀，放入隔层便当中即可。 15香菇酿虾便当 材料： 1新鲜香菇3朵 虾10尾 绞肉1大匙 葱花12大匙 鱼浆12大匙 2甜豆3个 黑木茸12大匙 小蕃茄2个 3白饭1碗 腌萝卜片数片 腌料： 1盐13小匙 白胡椒12小匙 糖1小匙 香油12小匙 太白粉12小匙 2盐13小匙 糖13小匙 白芝麻少许 酱油12小匙 香油少许 3太白粉12大匙 作法： 1香菇洗净去蒂备用，虾子去泥洗净后，擦乾切细丁，加入绞肉、葱花、鱼浆及调味料1搅拌均匀，作为馅料。 2在香菇内侧撒上少许太白粉，将馅料分成三等份，轻轻压在香菇内侧，再用滚沸的水大火蒸10～15分钟，至熟为止，取出放入便当中。 3将材料2洗净切好，加入调味料2略炒至熟，起锅放入便当内，再撒上白芝麻即可。 4将白饭装入便当中铺平，再装饰腌萝卜片，便当即完成了。 16烤虾便当 材料： 草虾2尾 油豆腐2个 豆芽菜13杯 小黄瓜14条 青江菜少许切碎 白饭1碗 腌料： 1酱油膏12大匙 胡椒粉12小匙 蒜泥12小匙 2酱油1小匙 糖1小匙 香油12小匙 3蒜泥12小匙 辣椒12小匙 盐13小匙 香油13小匙 4盐12小匙 糖12小匙 作法： 1将所有蔬菜洗净切好备用。 2草虾去背砂，以调味料1腌15分钟，用150℃的烤箱烤6～8分钟即可，与小黄瓜片一起排入便当中。 3油豆腐炸至金黄色，取出切片，加入调味料2拌匀即可。 4豆芽菜用少许油，再加入调味料3略炒一下即可放入便当内。 5将白饭加上切细的青江菜及调味料4拌匀，放入微波炉加热2～3分钟，取出，放入便当中铺平就大功告成了。
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二、美味
苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、（鱼巴）肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。 苏州小吃亦闻名天下，津津豆腐干、松子糖，玫酱粽子糖、西瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。 “得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。 苏州的主要美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。碧凤坊、李公堤为中国餐饮文化名街。 苏式小吃 油氽紧酵，半紧酵小笼，半紧酵蟹粉小笼，小笼馒头，绉纱汤包，蟹粉汤包，香菇青菜素包，鲜肉大包，鲜肉中包，豆沙馒头，开花馒头，荷花馒头，寿桃包，秋叶包，素菜展开苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。 著名的苏式招牌菜有：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、汆糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、（鱼巴）肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。 苏州小吃亦闻名天下，津津豆腐干、松子糖，玫酱粽子糖、西瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。遍布苏州的面店，表明浇头品种很多、讲究汤水的苏式面条是广受欢迎的小吃。苏州小吃是中国四大小吃之一（南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为中国四大小吃）。 “得月楼”和“松鹤楼”是老字号的苏式餐馆；“老苏州茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名；“朱鸿兴面馆”和“绿扬馄饨”等物美价廉，比较适合大众消费。 苏州的主要美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等。碧凤坊、李公堤为中国餐饮文化名街。 苏式小吃 油氽紧酵，半紧酵小笼，半紧酵蟹粉小笼，小笼馒头，绉纱汤包，蟹粉汤包，香菇青菜素包，鲜肉大包，鲜肉中包，豆沙馒头，开花馒头，荷花馒头，寿桃包，秋叶包，素菜烧卖，凤尾烧卖，蟹粉烧卖，虾仁烧卖，金鱼烧卖，鲜肉蒸饺，四喜蒸饺，青菜饺，蝴蝶饺，孔雀饺，鸡冠三角饺，知了饺，沈永兴馒头，桂花糖油山芋，桂花糖芋艿，焐酥豆糖粥，桂花鸡头肉，八宝鸡头肉，桂花焐熟藕，鲜肉棕，灰汤棕，白沙棕，绿豆棕，猪油夹沙棕，三角棕，小脚棕，笔棕等。收起
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三、简单又美味的晚餐便当
做一些简单的蔬菜沙拉，把你喜欢的蔬菜，分次在烧开的热水里氽熟，加入适量的麻油，香油，适量的盐，味精调味，加入沙拉酱。搅拌，即可。或者煮些粥， 五色养颜粥黄豆，绿豆，黑豆，红豆，紫米 黄豆味甘，性平，补气健脾，养血润燥，利水消肿， 绿豆味甘，性凉，清热，解毒，开胃健脾。 黑豆活血利水，补虚黑发，祛风解毒 赤豆红小豆健脾补血，利水消肿，《食性本草》认为“下水肿，久食瘦人” 紫米养心安神，
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