日本春季美味，被称为日本三大美味的特色美食包括：鳗鱼饭、蚕豆和山桃。这些美食在日本春季盛行，口感独特，深受日本人民喜爱。
一、日本春季美味
1、日本春季美味春季是日本美食的黄金季节，各种美味的食材在这个季节里得以盛产。下面就让我们一起来探讨一下日本春季的美味吧！一、樱花食品樱花是日本春季最具代表性的花朵之一，不仅仅是为了欣赏樱花而来日本的游客，还有很多人是为了品尝樱花食品而来。
2、樱花食品种类繁多，有樱花饼、樱花饭团、樱花冰淇淋等等，每一种都别具一格，让人回味无穷。二、草莓春季的草莓是日本最受欢迎的水果之一，特别是山形县的草莓更是别具特色，甜度高、果肉鲜美、口感细腻，是许多人心心念念的美食。三、鲑鱼春季是鲑鱼的产卵季节，此时的鲑鱼肉质最为鲜美，口感也更加细腻。
3、日本北海道的鲑鱼是最受欢迎的，不仅仅是因为产量高，更是因为当地的水质和气候非常适合鲑鱼的生长。四、竹笋竹笋是日本春季最受欢迎的蔬菜之一，特别是京都的竹笋更是备受推崇。
二、被称为日本三大美味的是
1、日本是一个美食之国，有许多美味的食物让人垂涎欲滴。其中，被称为日本三大美味的食物，更是在日本人的心中占据着重要的地位。
2、第一种被称为日本三大美味的食物是寿司。寿司是一种源自日本的传统食品，以酸味的米饭为基础，配上各种新鲜的海鲜、蔬菜和肉类制成。寿司的制作需要许多精细的工序，如选材、调味、卷制等，因此寿司不仅味道鲜美，而且色彩艳丽，造型美观，是日本餐桌上不可或缺的一道菜。第二种被称为日本三大美味的食物是烤肉。
3、烤肉是一种源自韩国的美食，在日本也十分受欢迎。烤肉的制作方法是将各种肉类切成薄片，放在炭火上烤熟，再蘸上特制的酱料食用。烤肉不仅味道鲜美，而且烤制过程中还会散发出诱人的香气，让人食欲大增。
