在我国的许多地方，都有一些地方特产，这些特产只在当地生长，其他地方很少见到，所以它们比较珍贵。在我国，几乎每个省都有自己独特的地方产品。当游客去旅游的时候，还要带一些回去品尝。和在中国的广东地区,有这样一个当地特产,他们称之为竹土豆,土豆竹篮是必须的,无论是炖猪骨汤或者汤,添加一些竹子土豆,炖出的汤会有甜味,和竹子土豆煮的汤和qingrequhuo效果。 和其他地下作物如红薯和土豆一样，竹薯生长在地下，是一种块根作物。它的皮肤是白色的,只有挖出的竹土豆有很多泥,皮肤也很多毛茸茸的东西,吃饭时需要竹土豆洗干净,然后外面的皮肤、竹土豆里面白色粉末都是淀粉。它比许多其他作物含有更多的面粉。新鲜的竹鼠可以煮得很甜，当地人会煮熟的新鲜的竹土豆当零食。但是经过年长者的竹笋土豆的味道就不那么好了，竹笋土豆里面的纤维很多，吃的时候特别容易夹牙! 洗完竹薯后，一段一段的，远远望去，就像一只白色的大虫子，又肥又嫩。它不漂亮，但味道很好。当地人通常把无穷无尽的竹薯磨成竹薯粉吃，可以储存很长时间。如果有人在家湿热痢疾,加水和竹子土豆粉膏喝,尤其是管,竹土豆粉也可以用来做淀粉,和其他淀粉几乎相同,添加一些炒,炒的菜和滑嫩! 还有当地的人会把竹笋炸土豆吃，先在锅里炸一下再煮，煮熟后再捞出来翻炒，也可以用来拌饭等等。这是广东特有的地方特产，你还记得它的味道吗?
二、竹薯之长得像竹笋，煮熟了直接剥壳吃，两广地区的特产你吃过吗？
在大自然中，你可以看到许多不同种类的植物。即使在古代，人们也可以用这些植物来养活自己。这种植物在南方农村很常见，尤其是在广东、广西和广西地区。它对古代的饥荒有着非常重要的影响。在古代，竹根和土豆被当作食物来吃。在过去的农村，人们像婴儿一样，忍饥挨饿。 根是可食用的。它们吃起来像红薯，但看起来像挖出来的冬笋。这种颜色和状态，人们也叫它冬薯。这个季节天气越来越暖和了。马铃薯的竹根是冬天最好的季节，它的叶子枯萎了，埋在地下的根可以挖出来。竹根马铃薯的外形虽不大，但却是一种比较规则的马铃薯品种。它的大小基本相同，取决于区域分布。 竹根甘薯属于广东茂名地区的特产，在广西一些农村也有分布。它是天南星科植物的一种，在南方不同地区有着不同的名称。例如，竹薯、冬瓜等，这样的名字有很好的奇妙的感觉。竹根马铃薯的价值有很多，无论是食用还是药用，都相当好，目前主要是以食用为主。而对竹根甘薯的食用方法，大多数地区的做法是一样的。最简单的是蒸熟或者直接吃熟了，加上少许的甜，红薯也比红薯好吃。竹根马铃薯的产量较高，人们还可以想办法多吃节省。 当谈到竹根马铃薯的保存，其中一个是制成粉末。并使甘薯粉差不多,首先是在首先将特定设备打磨变得水浆的形状,用纱布过滤这种纸浆几次,取出糟粕,让站下的一个晚上,等淀粉在底部慢慢沉淀下来。等到第二天，淀粉沉淀后，倒出盆里的水，然后将盆里的淀粉凝结块烘干。当它完全干燥时，被磨碎后会变成粉末。 这种竹根马铃薯粉是一种很好的天然食品，人们认为它可以开胃健脾、助消化、止泻。特别适合胃虚弱的儿童，当孩子食欲不振或腹泻时，这个时候可以玩根薯。用开水适量将甘薯粉的竹根掰开，拌成透明状，之后再根据自己的爱好，加少许糖或蜂蜜，即可食用。值得一提的是，竹根马铃薯没有副作用，所以在广东和广西很受欢迎。它除了可以做成粉末外，还可以去皮煮着吃，而且在嘴里很粘。 值得注意的是，竹根马铃薯的奇怪颜色是不能食用的，尤其是它的颜色是棕色和黑色，这与红薯相似，因为这两种颜色的竹根马铃薯不好，含有毒素。这种毒素总是存在于其中，即使你在水里煮它或在火上烤它，它也不会使它失去活性。这种红薯经常出现在广东人的汤里，作为制作汤的辅料。如果有吃过竹根土豆的朋友，可以留下自己对于竹根土豆的意见!
三、竹薯之徐闻人，你有多久没吃过竹薯了？
我来自广东徐闻。我记得当我还是个孩子的时候，我妈妈会买竹笋煮糖水。有人说，竹薯有很多“根”，很多渣，塞牙。其实，这是因为你无法选择，去买“老”竹薯。如果选择在购买季节，没有渣，挺脆的哦!味道好极了!现在只是逐渐淡出人们的视线，专业种植的人很少，市场上也很少有卖的。 当我长大了，我离开家乡去其他地方学习和工作。竹笋土豆，好久没吃了。今天我回家在市场上找到了它。我之前去了几个市场，最后在四小菜市场找到了一个小摊位。摊主说，这些竹笋红薯是自家种的，昨晚才挖出来的，太多了。春天种植竹子和红薯夏天增长在秋季和冬季休眠收获(约11月到第二年2月)每年只收获一次,可能是因为收获周期长,经济价值不高,有些人将工厂一些在自己的土地上,然后挖一些出售时的收获。 竹甘薯能清肺止咳，清热利尿，用于治疗肺热咳嗽，膀胱湿热小便酸涩痛，使粪便柔软，易于排出。它是一种传统的保健食品材料，帮助身体保护环境，改善外观，促进新陈代谢，减少身体不必要的负担。 竹甘薯营养丰富，最常见也是最简单的吃法就是煮糖水、煮猪骨汤等。据说，竹薯粉加水煮成糊状，与甘薯糊一样，可以治疗腹泻和胃痛。
四、竹薯之你有多久没吃过竹薯了？
作为武川人，应该吃过竹薯吗?只是竹甘薯逐渐淡出人们的视线，技术上很少有人种植，也很少有人销售。记得小时候，妈妈经常买竹薯熬糖水吃，虽然竹薯里有很多“根”，很多渣，但味道还是不错的。 我很久没吃过竹笋红薯了，所以我去市场找它。参观了几个市场，终于在清远市场找到了摊位。摆摊的阿姨说，这些竹笋红薯是她自己家种的。竹笋土豆是在春秋两季播种收获的，一年只收获一次，也许是因为收获周期长，经济价值不高，只有少数人在自己一点，有收获的时候就挖一些来卖。 竹甘薯营养丰富，最简单的吃法是用糖水烧开吃，也可以用猪骨汤烧开吃。竹薯粉加水煮糊，据说和甘薯糊一样，可以治疗拉肚子和胃痛。今天，小编在办公室锅里放上竹笋甘薯水，和朋友们一起回味下。
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