鸡蛋仔-鸡蛋仔一板成本多少钱

展开全部 这个不好说 那要看你具体在哪个地方，是在路边 是在路上面，，是固定摊位 还是流动摊位，，这个分的很细的，，关键是看归谁管，，我买这边路上就归村委的管，绿化带边归工业区管理委员会管理，，有的地方分的细，有的地方没人管

哈哈好多里，小豆条啊，可比克啊，子弟薯片啊，酱肉丝啊，哇

2011-11-11 15:20 满意回答 你好，我不是行家，所以只能给你找到这些资料，希望对你有用吧。

鸡蛋仔材料：

鸡蛋2只、面粉4安士、生粉1安士

发粉1平茶匙、砂糖4安士、淡奶2安士、清水4安士

制作做法：

1.将三种粉筛匀备用

2.用木匙将蛋及糖拌匀，逐少加入淡奶及水

拌匀后分次加入粉料中，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒

3.将鸡蛋仔模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满

盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透

4.用叉将鸡蛋仔挑出，趁热吃

新购回来之模型清洗干净后烧热，然后按以上制法做出鸡蛋仔。鸡蛋仔取出后弃之不要，重复二至三次直至鸡蛋仔较易松离为止。追问你好， 麻烦 告诉我， 这个是几份的量， 还有 帮忙把 安士转换成 g的单位好么

材料

油28克，清水140克，淡奶28克，鸡蛋2只，泡打粉0.5克，木薯粉28克(可有可无)，沙糖140克，低筋面粉140克，吉士粉14克

做法

1、先将低筋粉、泡打粉、吉士粉及木薯粉同筛，鸡蛋和糖打匀后，加入淡奶和清水打至起泡；

2、将蛋糖分几次加入筛好的粉内拌成面糊，最后加油捞匀；

3、先在饼模刷一层薄油，面糊要注八至九成满，太少则不能做到饼粒相连；

4、合上饼模后，要马上反转，并摇数下，让面糊均匀流到另一边饼模；

5、中途可打开少许饼模，留意饼的生熟程度，每面烧约2分钟便可。