猪大肠怎么清洗-怎么洗猪大肠又快又干净

用盐和醋的混合液浸泡半小时后，用手来回的揉搓，然后把大肠提起用手顺着往下把黏液挤干净。用清水多洗几遍就干净了。

先将肠子翻过来细致的清洗（买回来的肠子光面在外），把所有的脏物摘干净，包括淋巴结，（不要把油摘掉）然后再翻过来，加上盐和醋用手揉搓两次，或用面粉揉搓，冲洗干净即可。

我来补充一下，猪大肠想洗干净，还要加一点点的花生油才够干净，不信的试试

是散花溃散点，虽然有些人说只要将溃散点去除便可食用，不过我建议如果是大范围分布，还是不要吃了。

如果是在内膜有米粒大结节，可能是寄生虫。淋巴结应该在外壁，也稍微大些。最后不要食用这样的小肠，以免煮不死感染寄生虫。

没问题局部放血不彻底造成淤血

动物产品只要加工熟透了对人无害

呵呵很简单我有几个方法，你可以尝试一下，用掏米的水来洗、用淡淡的碱水冲洗、把醋放在开水里沏开清洗这样都可以解决的。我还用热水煮开柚子皮把大肠放到里面几秒。

1、盐加面粉（淀粉也可以）：将猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。

2、料酒。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。

3、淘米水。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。