大龙虾怎么做好吃-大龙虾三种家常做法

炒龙虾：

主料：新鲜龙虾

辅料：葱姜蒜薯粉（或生粉）料酒糖酱油蚝油高汤（没有就用水鸡精）

1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。 

2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。 

3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。 

4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖35分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。

清蒸大龙虾：

口味：酸味  

清蒸大龙虾的制作材料：

主料：龙虾100克

调料：姜5克醋15克香油1克

1将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2姜切碎成蓉；

3把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

h前言h"pic"h材料h主料：；

辅料：h清蒸大龙虾h先把龙虾清洗干净，然后切成一块块"pic"放入盘子下面放点粉丝加点盐，味精，料酒上蒸笼"pic"蒸至十分钟左右岀笼热油上面放点葱花淋上热油就可以了"pic"

大龙虾的做法大全大龙虾的家常做法

步骤

1买回来的龙虾一般还都是活的，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

2把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。

3被拉出来的肠子，到此为止，龙虾就算是清理干净了，然后准备其它的配料。

4这次买到的两只20多厘米长的龙虾仔，大约要用一头半大蒜。把大蒜切成蒜末；

5炒好的蒜油；

6把蒜油倒进背部的缝中，蒸锅上气后蒸810分钟。

教你最简单的，苹果削皮去核，香蕉，芒果，小西红柿，猕猴桃。。。

反正你自己随便挑一些时令水果了，颜色红红绿绿的，然后切块，放一起，倒上酸奶，就是一盘美味的沙拉了这比拼盘好看又实用多了，而且用酸奶代替沙拉也不会发胖。

记得，酸奶不要那种酸酸乳的，要稠一点的那种，超市都哟，一杯一杯连成一板卖的。