一、禾虫
禾虫是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省，是一种味道鲜美的食材，另可用作中药，有消肿益气之功效，禾虫的养殖方法介绍如下。 种苗场的选点和设计 种苗场分遮篷和养殖场两部分，遮篷顶用遮光网材料和薄膜搭建，覆盖养殖槽，在遮篷内设有养殖槽。 泥浆和水的选用 泥浆选用河涌表层泥浆，且泥浆需要先进行过滤，并将泥浆平铺放置在养殖槽内，再对养殖槽进行放水，同时对其盐度进行调节使得水的盐度为18度，酸碱度为58度。 受精前准备 将过滤干净的水倒入胶箱内，每个胶箱内放置有充氧泵进行充氧。 选种 选择体健壮饱满、颜色鲜艳、无受伤的公虫和母虫作为种虫。 受精 把种虫放入已经放有水的胶箱内让它们自然受精，当对它们进行人工授精时，当受精卵会变成“8”字形受精卵再变成四个游动球形的受精卵且会自行转动时采用虑水纱布对其进行洗精。 放养 将洗精后的游动球形受精卵放到养殖槽内，方法是每洗完一箱即将该箱的游动球形受精卵倒放到养殖槽内，待四个游球卵变成蛹再发育成三节虫后淡化养殖槽内的水的咸度。 喂养 当幼虫发育成三节虫时，在对水淡化的第一天开始喂养，待泥土中出现幼虫孔时，将养殖槽内的水放掉，再把食物洒在泥浆表面上进行喂养，然后再在第二天早上再将过滤过的水放入养殖槽内，持续喂养20天，疣吻沙蚕的培育完成，则将其放到稻田里放养至收成。
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二、禾虫的功效
禾虫是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省，是一种味道鲜美的食材，另可用作中药，有消肿益气之功效，禾虫的养殖方法介绍如下。 种苗场的选点和设计 种苗场分遮篷和养殖场两部分，遮篷顶用遮光网材料和薄膜搭建，覆盖养殖槽，在遮篷内设有养殖槽。 泥浆和水的选用 泥浆选用河涌表层泥浆，且泥浆需要先进行过滤，并将泥浆平铺放置在养殖槽内，再对养殖槽进行放水，同时对其盐度进行调节使得水的盐度为18度，酸碱度为58度。 受精前准备 将过滤干净的水倒入胶箱内，每个胶箱内放置有充氧泵进行充氧。 选种 选择体健壮饱满、颜色鲜艳、无受伤的公虫和母虫作为种虫。 受精 把种虫放入已经放有水的胶箱内让它们自然受精，当对它们进行人工授精时，当受精卵会变成“8”字形受精卵再变成四个游动球形的受精卵且会自行转动时采用虑水纱布对其进行洗精。 放养 将洗精后的游动球形受精卵放到养殖槽内，方法是每洗完一箱即将该箱的游动球形受精卵倒放到养殖槽内，待四个游球卵变成蛹再发育成三节虫后淡化养殖槽内的水的咸度。 喂养 当幼虫发育成三节虫时，在对水淡化的第一天开始喂养，待泥土中出现幼虫孔时，将养殖槽内的水放掉，再把食物洒在泥浆表面上进行喂养，然后再在第二天早上再将过滤过的水放入养殖槽内，持续喂养20天，疣吻沙蚕的培育完成，则将其放到稻田里放养至收成。
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三、禾虫的功效禁忌
用料禾虫500g蛋3～4个蒜头1个粉丝适量果皮4分一个油适量盐适量 砵仔禾虫的做法 禾虫洗干净隔水备用，粉丝和果皮用温水泡软， 打蛋加油于禾虫中加入切碎的蒜头和果皮，加盐，隔水蒸20分钟， 蒸好后整钵放于火上烘，目的在于收水 嘻嘻，人家说民以食为天，广东人最先 广东人敢吃是出了名的，而吃禾虫也体现了这一特色 禾虫就是生长在稻禾中的害虫，因为吸收了禾苗的营养，所以充满了蛋白质，十分补。 而吃禾虫也是挑选季节和时令的，听老妈所是农历的8，9月的初一，十五，才是禾虫多产的季节。 禾虫因为稀有的原因价格颇为昂贵，一般做法都是用钵仔加上蛋和粉丝来局煮，做出来的禾虫甘香鲜甜，实在让人食指大动，如果因为怕而不吃那就浪费了。禾虫还有炒的和煮汤的，都突出一个“鲜”字为主。 味道不多说，我家每年在禾虫当灶的时候就成了捧场客，老爸从市场买来禾虫自己做，一来比在外吃得分量多点，二来也是自己掌握着火候，该怎么做就怎么做。 想着想着我又开始流口水啦，哈哈 由于偶相得家里做禾虫的时候早已经做好了，所以活生生的就照不到，估计也不要了，恐怕吓倒一片MM，哈 给个熟了的你们看
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