咖啡伴侣是什么-用什么代替咖啡伴侣

给咖啡做个伴好让咖啡不再孤单寂寞

我是从来不放那东西

目前，大家所熟悉的“咖啡伴侣”（俗称“奶精”）主要成分为植脂末。而植脂末植物油脂粉末的总称，这类产品种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。咖啡中使用植脂末（奶精）作为咖啡伴侣，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”。

它又是什么东西呢？配料上写着：第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。第三位成分是酪蛋白酸钠，后面则是三类食品添加剂：稳定剂、乳化剂和抗结剂。

在人工催化加氢之后，植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸，而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构，产生不自然的“反式脂肪酸”。营养学界确信，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，因为饱和脂肪酸仅仅升高血脂，却并不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。所以还是少喝为好。

没有关系，伴侣就是带有奶和糖的成分。咖啡与伴侣分开就是考虑到有的人喜欢喝苦咖啡，不加伴侣的原因。

伴侣一般是奶精粉、植脂末，以淡奶的味道为主，起到让咖啡口感顺滑的作用，你加糖冲泡就可以喝，没什么营养可言也没什么坏处

“咖啡伴侣”（俗称“奶精”）主要成分为植脂末。（植脂末植物油脂粉末的总称）。咖啡中使用植脂末（奶精）作为咖啡伴侣，主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”，不含任何牛奶成分。

变质之后，天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和脂肪酸，而且其中所含的不饱和脂肪酸还可能失去天然的顺式结构，产生不自然的“反式脂肪酸”。反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，因为饱和脂肪酸仅仅升高血脂，却并不降低有益的高密度脂蛋白胆固醇。反式脂肪酸还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率，并有可能影响儿童生长发育和神经系统健康。

还是不要喝了吧，可以用水溶解，稀释以后当肥料浇花好了

基本是这样的。但我个人觉得在咖啡中加奶粉后，喝起来感觉没有加伴侣的好。后来在外面喝咖啡，觉得加“三花淡奶”、或炼乳，会比加奶粉好喝。

这样就两全齐美了。你或许可以试试的。

你好。奶粉是不可以代替咖啡伴侣的。咖啡伴侣是树脂末，含有脂肪类的成分，当加入咖啡中，可以使得咖啡口感更加幼滑。奶粉含有蛋白质，虽然有少量脂肪，但是不能有咖啡伴侣那样的口感。想找到代替树脂末的作用看来是没希望啦，否则这么简单找到咖啡伴侣的替代品，咖啡伴侣会经久不衰那么多年？