功夫汤-什么叫功夫汤

我知道个地方有三证的绝对正式厂家但是效果只能发挥一般我的说吃完了能长6Cm却只长了一半

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官府功夫汤

材料

辽参、金钩翅、鲍仔、虫草、裙边、珧柱、竹笙、金华火腿、生姜、葱、高汤、盐、味精各适量

做法

1、辽参、金钩翅、鲍仔、裙边、珧柱分别涨发后洗净，虫草、竹笙洗净待用。

2、将上述原料装入茶壶内，加入高汤，用锡纸封好，上笼蒸2小时取出，去掉封口的锡纸即可。

深土川

华夏岭南第一锅培训

岭南第一锅精选优质的牛肉及其内脏，制作精细，

具有自己独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序

岭南第一锅为萃取数千年中华饮食文化精髓和南北口味特点，

在配料和汤料上做足了功夫，浓淡相宜，回味绵长，“色、香、味、形”俱全。

材料：松蘑适量、虫草花适量、牛肝菌适量、平菇适量、白菜少许、黑木耳适量、食盐适量

做法：

1速冻新鲜松茸解冻，然后清洗干净改刀成小片待用。

2虫草花用凉水浸泡，然后清洗干净待用。

3速冻黄牛肝菌解冻后，改刀成片待用。

4平菇剪去根蒂，洗干净待用。

5大白菜洗干净，用刀切成块待用。

6素半边鸡改刀成小块待用。

7黑木耳用水涨发开，洗干净撕裂成小块待用。

8取盆放入平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳加水上笼蒸1小时：

91小时后，捞出平菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳留作它用，放入松茸、虫草花、黄牛肝菌，调味少许盐，上笼蒸15小时，出笼倒入紫砂壶中即可。