小茴香是什么-小茴香干啥用用-九个人生网

一、小茴香在调料中的作用

作为调味品可以兴,丰满和删除有特殊的香味。

茴香角色:大、莳萝是常见的香料,使腌制鱼炖肉,燃烧食物会使用产品。因为他们可以消除气味的肉,再加甜,所以曰“茴香”。茴香即大料,名为“八角茴香。莳萝是固体调味品,阀杆部分,它也有香味,通常是用作填料的包子、饺子等食品。它们包含的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,消除积累的气体,所以起到健胃的作用,气,有时兴奋胃肠蠕动,减少后,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香、抗溃疡的镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液的分泌,增加食欲,帮助消化。适合口味徐汉族。疝痛,痛经患者的饮食,食用方法是:一些茴香,油炸煎汤渣,然后增加米,煮粥吃。新鲜茴香除了可以用作观赏园艺植物、种子和叶子都可以泡澡,消除疲劳,手脚冷治疗。铺设,茴香种子,嫩茎可以用作蔬菜,或撨煮汤。也因为它的除臭功能,经常煮熟的鱼或肉味道,消除腐败的气味;印度人晚饭后经常咀嚼种子去除口臭。罗马人还使用消化的特点,添加在饭后甜点,或者让酱汁。种子提取茴香油,香料,删除可疑或药用来治疗腹胀、暴饮暴食等等。

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一小茴香在调料中的作用

二、小茴香干啥用用

莳萝

小茴香

（英） Fennel

(别名)山谷茴香,茴香。孜然,地球茴香、野生茴香、茴香、山谷,香,香

[来源]伞形科植物艾草的香叶茴香。

[植物]多年生草本，高0.6 2 m，盛开，有强烈的香气。茎直立，上部分枝和边缘。叶互生，2-4羽背细裂，终叶丝状，0.4 4厘米长，0.5毫米宽；下部叶片具长柄，基部鞘钩合，柄部或全部上部叶片成鞘。复合伞形伞状，无without伏和小in伏；伞形图片8-30，长；花梗5-30；花小，黄色。果皮椭圆形，边缘锋利，有特殊香气。开花6- 7月，10月结果。

农业在山西、内蒙古、甘肃、辽宁。

【收藏】当果实成熟,植物收割,干,水果了。有时使用盐。

(性格)双悬果薄长圆形,稍弯曲,长4 - 8毫米,直径1.5 - 2.5毫米。表面黄绿色或淡黄色,两端稍尖,剩余黄棕色更疙瘩顶部的列基地,一些微小的干细胞的基础。分果瓣,椭圆形在后面有五个纵向边缘,节理面是平的。边缘的反向横剖面略认为五角大楼,长度。有特殊的香气,味甜、苦。

化学成分含有苯甲醚,α茴香酮和甲基胡椒酚(methylchavicol)、茴香醛等。

【性味】性温暖,辛酸和苦涩。

(函数和适应症)活血,受益,缓解疼痛。医院胸痛的腹痛、月经痛经,产后痰阻、肿胀和肿胀。剂量是煎服量。3 - 9克

[English] FRUCTUS FOENICULI

茴香、香丝,别名】【蘹香

【来源】本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实；其根、叶和全草也可药用。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。全草和叶夏秋可采，根四季可采，洗去泥土，晒干。

【来源形式】多年生草本植物,整个植物表面有粉霜和有很强的香气。茎直立,上部分支。基部叶片成群,长茎;茎叶互生,叶柄基地扩展到sheath-like钩,三到四个羽状复叶。在夏天,金被打开的黄色花朵,溢出的终端或横向伞形花序,没有总或小总螨虫。Double-suspended果长圆形,4 - 8毫米长,经常sub-curved, 5根肋骨,有一种特殊的芳香。

【方法】

孜然:除去杂质。

盐孜然芹:取净茴香,根据海水的主要方法(附录ⅡD)黄色。

【性状】本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形，背面有纵棱5条，接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形，背面的四边约等长。有特异香气，味微甜、辛。

【鉴别】

(1)本产品分为部分:外层果皮是一排扁平细胞,外层是角质层。有维管束纵向肋骨的中果皮,周围还有很多伍迪网状细胞;布朗有一个大椭圆油管之间的纵向肋骨背面,和两个石油管道接头表面,共6个。内果皮是一排平薄壁组织细胞具有不同的长度。种皮细胞长,含有褐色物质。胚乳细胞多边形,包含很多糊粉粒子,每个糊粉含有草酸钙形成的集群。

(2)粉这个产品2 g,醚20毫升,超声治疗10分钟,过滤,滤液用干,残留氯仿溶解1毫升、作为测试的解决方案。另一个茴香醛参考物质,添加乙醇由每个1毫升包含1μl的解决方案,解决方案作为参考物质。根据薄层色谱法(附录ⅥB)测试,学习5μ的测试样品溶液1μl l,对照品溶液,每一个点在同一个羧甲基纤维素钠作为硅胶G薄层板的粘结剂,用石油醚(60 ~ 90℃)-乙酸乙酯(同时。5)为展开剂,展览到8厘米,去除干燥喷雾试验解决方案二硝基苯肼。色谱图的测试中,在与对照品色谱相应的位置,显示相同的橙红色斑点。

【含量测定】根据挥发油测定法(附录X D)。本产品不包含少于1.5% (ml / g)的挥发性油。

【性味归经】辛，温。归肝、肾、脾、胃经。

【主治】疼痛，脾胃虚寒。用于腹痛，疝气冷睾丸，月经来潮，腹痛，少腹胀痛，少食儿童，睾丸鞘膜积水。盐，小茴香加温肾寒。用于腹部疼痛，疝气冷睾丸，腹部冷痛。

【用法和用量】3 ~ 6克。

【贮藏】阴凉干燥处。

[摘录]《全国中草药汇编》

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