文昌特色美食-文昌必吃美食攻略

萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。

肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。双皮奶：南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。

炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效。龟苓膏：广州人怕上火，因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。姜汁撞奶：首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。

这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶性甘味寒，功能补虚羸，而姜则性辛微温，功能散寒暖胃，去痰下气。因此，姜汁撞奶在寒冷天气食之，顿有通身暖和之感，可谓配合巧妙。

南信牛奶甜品专家自80年代后重新挖潜加以研制，使之具有姜香奶清的特点，又有驱寒健胃镇咳之效，不少日本、美国客人都慕名专程品尝，一些老主顾还经常买外卖回家吃，其风味道颇受消费者青睐。沙河粉：是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米，磨成粉浆蒸制，切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧，食法有干炒、湿炒、泡汤粉食、凉拌等。

沙河饭店专门有沙河粉专席，除咸食、甜食外，还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉，色彩缤纷，味道各异。炒田螺：田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬，便会产生一种香中有辣，辣中带甜的怪味。这一怪味，不但南方人喜欢，连北方人、港澳同胞以及外国朋友都十分喜欢，常常在街头小食档也可在高级宾馆酒楼里，围着小木桌津津有味地品尝紫苏炒田螺。

炒时，还可放上辣椒、葱或蒜、豆豉、盐等调味料品，使其味道更佳。艇仔粥：旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。

艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。欧成记上汤鲜虾云吞：云吞（北方人称馄饨）和云吞面是深受广州人喜爱的风味小食。清代何淡如有一副著名的“无情对”（上下联字字对应，但意思毫无关系），“有酒何妨邀月饮，无钱那得食云吞”。

可见那时云吞和云吞面都是大众向往的美食了。位于西关有“食街”之称的第十甫路127号“欧成记”制作的上汤鲜虾云吞堪称其中的佼佼者，自年以来获历届“名小食”称号。其汤料是用虾仔、大地鱼、猪细骨等原料精心煮制；云吞馅则采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋拌制，用碾得薄薄的云吞皮包裹、煮熟。熟后的云吞成粉红的肉色，玲挑剔透，香味诱人，故有“玻璃云吞”之美誉。年更荣获全国首届“中华名小吃”称号。

文昌阁的麦当劳隔壁巷子里

在泰龙城旁边有个骑楼小吃城有点

海南特色是早餐的海南粉抱罗粉后安粉酸粉那些没有特色小吃

菜有四大名菜东山羊和乐蟹嘉积鸭文昌鸡当然我觉得临高乳猪也可以算都很特色

在内地就算有也不正宗的其他貌似没特色小吃了

因为这天风大，所以没有下海游泳，吃完晚饭，一家三口就在沙滩上走走，经过比较之后觉得亚龙湾的沙子与大东海没什么区别，至少美高梅这边是这样的。5）地点：三亚行程：亚龙湾→第一市场→免税店→三亚凤凰机场→机场指定酒店费用：①打的费用（亚龙湾到第一市场585元，第一市场到免税店8元，免税店到机场435元）110元。②扇贝、蛏子、和乐蟹、芒果螺等海鲜105元。③海鲜加工费57元抵100元。

④免税店买护肤品730元。⑤三亚飞杭州机票元。费用总计：元。早上9点多下楼吃早饭，早餐非常丰盛，中餐、西餐应有尽有，而且还有服务员给小朋友扎气球。吃饱了继续逛逛沙滩，捡了点小贝壳。12点多，收拾行李告别亚龙湾。临别前再给仔仔拍几张英雄人物的照片（钢铁侠、蜘蛛侠、蝙蝠侠）。因为还有一张海鲜加工券没有用掉，也没想着上网去退，所以就打的到第一市场继续吃一顿海鲜大餐。

这次去已经熟门熟路了，先让小白和仔仔在文昌糟粕醋海鲜加工店坐着吹空调，我一个人去市场买。芒果螺是百吃不厌的，扇贝、蛏子也买一些，还买了一种长长的小海螺25元一斤（买来之后才知道，原来当地人都很喜欢吃这个，味道不错），在朋友的建议下买了两只小和乐蟹尝尝鲜。这次买了这么多贝壳类的海鲜，结果加工费还没到100元（实付57元），真心划算。

吃饭的时候，加工店大姐看到仔仔在吃，直夸小白伟大，还说多吃母乳好，体质好，抵抗力好。说实在的，能知道这些知识的人不多，所以小白肯定对这位大姐印象非常不错。临别时，大姐还不忘告诉我们哪里打的比较方便，一个小小的提醒，不仅给这个海鲜加工店加分了，还增加了我们对三亚的好感。去免税店买了一些护肤品（当地人都说免税店就化妆品柜台是真实惠的，其他东西跟外面的差不多），然后就打的去了机场，愉快的三亚之行就快结束。

商品街：成都小吃店，成都汤锅王店，重庆家常菜店，重庆火锅旺彩肥店，牛火锅城地址，祥瑞路商品街十巷路口。

建设街：喜欢吃烤鱼，三亚建设街62号有家烤鱼，名字好象是百家烤鱼，是正宗的重庆万州烤鱼，味道还可以，去试一下嘛。开店的也是个重庆人样，那边是川菜一条街，价格比商品街便宜多了

那还有一家小店。做的是快餐式的份菜，价格便宜，但也可以点菜小炒。特别是有店家自制的豆花。粉蒸肉味道蛮正宗，红烧肥肠特别够味，如果运气好，碰上烧肥肠的是青莴笋头，那才真是不虚一行。

比较上档次的地方

湘水人家酒楼，地址——三亚市大东海榆海海景酒店2楼；湘妹子酒家，推荐菜：炒五指山野菜，地址——三亚市大东海海韵路1号三亚夏日百货对面；爱晚亭，推荐菜——文昌鸡剁椒鱼头蛋黄酥文昌鸡剁椒鱼头蛋黄酥，地址——河东区榆亚大道爱晚亭酒店；

商品街湘菜：比较便宜实惠，坏境不怎么地，但这里的湘菜火锅味道也很地道的哦。