韶关美食推荐-韶关市区美食攻略

梅香虾米龙归冷水肚银杏五彩丁南雄红烧嫩猪肉爆炒山坑螺白果玉盏南雄酸笋鸭糯米酿豆腐乳源君达菜包瑶山烟肉等等！

现在天气那么冷，打包好外带问题不大！

韶关有家“乜都啫”美食广场，地址：五里亭桥头（七中后门）做的东西好好吃，很少能吃到这种做法的食物，原料也都是本地特色，强烈推荐

我知道的很多，我超爱吃小吃的，不过都是大排档，不知道你喜不喜欢？

在红旗电影院的斜对面有一家大排档，很简陋的，好像没有名字的，晚上才开始营业的，建议你去吃哪里的牛腩和酸笋，超好吃的，炒粉也不错。那里的辣椒酱很辣的，不过很好吃，还有那里的鸡腿和鸡翅很特别，很硬很香，很多人不知道，所以在这里推荐。

在这家店附近有一家香港鲜虾云吞，最好吃云吞面，超级弹牙的，不过不知道加了什么东西，好吃我也不敢多吃。

在步行街有一家“东之味”，那里坏境好，东西好吃，价钱合理，推荐几样，披萨，烧烤三文鱼皮，泡菜炒饭，海带汤。

风度广场旁边的那条街有很多家麻辣烫，不过最好吃的那家是重庆麻辣烫，是在街尾的。

这里还有“果然不同"你应该知道，好吃的有：“果然不同捞”是水果沙拉，牛排也不错。

这条街的对面有一条卖烧烤的街，那里有一家叫什么“天天添甜"的糖水店，我不是很喜欢吃甜的，不过真的很好吃。

有一家卖烤章鱼丸“日之船”最好吃了，它是广州的牌子。

还有影都啊，旁边有一家“韶关第一家”，那里的鸡翅，鸡腿做法很特别，很入味的，鱿鱼也很好吃。

我家楼下有一家老早餐店，不知道店名字怎么打，在十八街（壮志街）的中端，早上很多人的，那里的布拉肠，排骨面，粥，裹蒸粽。

大概是这些！希望你能一一去吃吃

你早上在西河边有不少早餐店小小的，你去尝尝那里的牛腩汤粉，浮皮焖萝卜汤粉，还有早餐拉肠粉，另外晚上到一些大排档尝尝水蛇粥，等等，说到底韶关没有真正属于他正宗本地的有名小吃。

名称：爆炒山坑螺

介绍：到韶关一定要吃爆炒坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。

名称：龙归冷水肚

介绍：龙归冷水肚是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜采用猛火煮、冷水浸而且是用当地冰凉的井水浸的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才有吃到最正宗的。

名称：银杏五彩丁

介绍：南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。该菜香滑可口，是降脂降压的绿色食品。

名称：南雄红烧嫩猪肉

介绍：将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香，唯独南雄有吃。

名称：南雄酸笋鸭

介绍：酸笋炆鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭炆之，闻而不腥，酸而不腻，使您口胃大增。

名称：糯米酿豆腐

介绍：此菜出自穷山村，民家中之特色菜，六十年代的农村，农民原本买不起肉类，只好用糯米酿豆腐，岂知其味极佳，而留传至今为乡间一美食。

名称：白果玉盏

介绍：南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口咸酥烂香甜，清鲜淡雅，还有开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了健体的心愿。