一、舌尖上的泉州 美食
第二季 一》脚步 1西藏酥油蜜 2四川豆花 3陕西蓝田裤带面 4小花菇 5三门湾小章鱼，弹涂鱼 6山东煎饼，贵阳丝娃娃，福建润饼，新加坡薄饼 7贵州腌鱼稻花鲤鱼，爬岩鱼雷山鱼酱 8泉州萝卜饭 二》心传 1徽州人工压打菜籽油臭豆腐，油炸锅巴 2陕西挂面 3苏州苏式糕点，糯米卷，苏式小方糕 4湖南蕨根糍粑 5汕头蚝烙 6扬州烫干丝，葵花大斩肉 7上海三套鸭，扣三丝，油爆河虾，啫啫煲 三》 1黑龙江铁锅炖鱼贴饼子，冻豆腐 2浙江雷笋，多味笋干，黄泥拱 3江西黎蒿炒腊肉，蒿粑，九层皮。 4北京榆钱饭，香椿芽 5浙江清水螺蛳，家鱼 6台湾飞鱼干 7新疆葡萄干，玛仁糖切糕，手抓饭 8安徽虾籽小刀面 9苏州桂花酱桂花糯米藕，板栗烧鸡，扎肝，雁来蕈酱老鸭雁来蕈 四》家常 1山西小凹馍，凉皮，枣花馍 2湖北天门蒸菜 3上海红烧肉 4四川泡菜鱼，芽菜腌菜，燃面，下饭菜 5山东西瓜酱 6辽宁蒲笋干 7扬州蒲菜饺子，奶汤蒲菜 8珠海糖水，陈皮红豆沙，姜撞奶，木瓜鲫鱼煲，冬瓜荷叶炖老鸭，炖汤 五》相逢 1内蒙古口蘑，烩南北 2四川重庆火锅 3深圳盆菜 4杭州西湖醋鱼 5开封鲤鱼焙面，灌汤包，片儿川 6上海罗宋汤，炸猪排 7新疆大盘鸡 8台湾眷村牛肉面 9宁波壳菜淡菜，贻贝 六》秘境 1内蒙古华子鱼 2广西沙蟹汁 3莫尔格勒韭花酱手把羊肉 4新疆馕，红柳枝烤羊肉 5宁夏手抓羊肉，洋芋擦擦 6珠海清蒸鱼干 7云南鸡枞 8吉林蕨菜 七》三餐 1青海酥油茶，糌粑，锅巴菜 2天津煎饼果子，重庆小面，苏州细面，大肉面，武汉面窝，三鲜豆皮，热干面，广州早茶，肠粉，艇仔粥，虾饺 3广州五味鸭，西洋菜猪骨汤，清蒸鲈鱼 4安徽毛坦厂中学剁椒鱼头，蒿子粑粑，豆干子烧肉 5香港冰皮月饼 6四川古蔺镇的米粑，手工面，麻辣鸡，盐酸菜黄蜡丁鱼 7云南洱海鲫鱼白木瓜，见手青红网牛肝菌
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二、泉州的十大特色美食
福建好吃的美食有 土笋冻、蚵仔煎、扁肉燕、七星鱼丸、烧肉粽。 1、土笋冻，是发源于福建泉州的特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门，学名可口革囊星虫，身长二、三寸。经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状。
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三、舌尖上的闽南小吃
闽南咸饭做法香菇若干虾米（干货）干贝（可有可无）古龙的红烧肉罐头一罐（这个牌子会味好点）包菜半个1：虾米干贝香菇用水泡开米洗干净泡半个小时或一个小时2：烧开油，将虾米，干贝，香菇（切丝后），还有包菜一起油锅 江西包米果、新疆烤馕。 江西包米果：包米果是江西赣南地区最有特色的汉族小吃之一，属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名，相传从元朝到现在已有七百多年的历史。 包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬，成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。 新疆烤馕：“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。寄予饥馋杨大使，尝看得以辅兴无。”白居易诗中的胡麻饼就是新疆维族人民日常生活必不可少的食材之一：馕。在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。 添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等作料拌馅烤制的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕，种类繁多，既美味又具有民族特色。
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