"乳山徐家：传承百年家风，制作美味粉条，传承家族精神，薪火相传。"
一、乳山徐家简历
1、乳山徐家简历徐家，是乳山市的一个具有历史和文化底蕴的家族。徐家的祖先可以追溯到明朝，当时的祖先徐祖源是一位有名的商人，他在乳山经商发展，成为当地的富豪。
2、后来，徐祖源的后代逐渐扩大了家族规模，成为了当地的大家族之一。在清朝时期，徐家的家族成员开始涉足政治领域，其中最为出名的是徐宗汉。
3、徐宗汉是清朝末年的一位著名政治家和民主革命家，他曾经在辛亥革命中发挥了重要的作用。他的政治理念和思想深受当时的人们欢迎，成为了中国近代史上的重要人物之一。在新中国成立后，徐家的家族成员也积极投身于社会建设和发展。
二、乳山徐家粉条
1、乳山徐家粉条是一道非常有名的传统美食，它源于山东省乳山市的徐家村。徐家粉条的制作历史悠久，可以追溯到清朝时期。
2、徐家粉条的特点是细软爽滑，口感非常好。它的制作过程非常繁琐，需要使用高质量的小麦粉和纯净的泉水，经过多次揉捏和拉制后，才能制成一根根细长的粉条。
3、这种粉条看起来细腻如发丝，但却非常有嚼劲，不容易烂。徐家粉条可以用来做多种菜肴，比如炒粉、烩粉、炸粉等等。其中最有名的是徐家粉条炒海鲜，这道菜肴选用新鲜的海鲜和鲜蔬搭配，加入适量的酱油和调料，炒出来的粉条香气扑鼻、味道鲜美，令人食欲大开。
4、徐家粉条的制作技艺传承至今已有几百年的历史，这种美食已经成为乳山市的一张名片。
5、每年夏天，乳山市都会举办徐家粉条文化节，吸引了大量的游客前来品尝这道美食和了解其历史文化。总的来说，乳山徐家粉条是一道非常独特的美食，其制作工艺和口感都非常独特。如果你有机会到乳山旅游，一定不能错过品尝这道美食的机会。
