仅用电饭煲就能做出美味红烧肉-电饭锅做红烧肉窍门

h前言h用炒糖色的方法，能使红烧肉的颜色烧的红红的亮亮的。

板栗烧肉，肉香配着板栗香，真是美味呀。"pic"h材料h主料：板栗400g、带皮五花肉500g；

辅料：冰糖适量、葱姜蒜适量、盐适量、桂皮1片、八角1个、香叶3片、色拉油15g、料酒适量h板栗红烧肉（电饭锅版）h备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；"pic"新鲜板栗400克。"pic"五花肉入冷水煮至水开5分钟即可捞出洗净血沫；"pic"五花肉洗净后切方块；"pic"锅内放冰糖熬糖色；冷油中放入冰糖适量，然后开小火，用锅铲的一角不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。"pic"糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色。

"pic"锅内倒入料酒翻炒；"pic"加姜蒜，香料炒香；"pic"五花肉和板栗倒入电饭锅中，倒入开水没过肉和板栗，开煮饭档炖至熟烂即可！上盘时撒上葱段。"pic"h小贴士h剥板栗的方法：。

先将板栗用网格篮子装着放在通风的地方晾两三天，之后你会发现，板栗水份挥发一些后会板栗肉会回缩一点，板栗壳也变干变脆，再用刀在侧面刮开一条缝，用手一挤压，板栗壳裂开，就好剥了。

h前言h因为本人是宝妈，所以吃肉就成了任务一样，但是吃太油腻的又不太舒服，因此用电饭煲做了这款红烧肉，很快，很好吃，熟了后还没等照相就迫不及待的吃完了。"pic"h材料h主料：红烧肉2斤；

辅料：生姜适量、蒜35个、白糖适量、老抽适量、食盐适量h电饭煲版红烧肉h先准备好食材"pic"将切好的五花肉放在冷水锅里，煮3分钟后，将血水沥出后，冲洗干净，放入电饭煲。"pic"按照自己的口味，放入适量的大蒜和生姜。"pic"放入适量的老抽，"pic"按照自己的口味，放入适量的白砂糖和盐。"pic"加水漫过五花肉，可以尝下味道，然后适当调节"pic"菜单按到肉类排骨，等调到保温就可以享用香喷喷的五花肉了。"pic"h小贴士h调理，味道按照自己的喜好添加即可。

食材明细

五花肉

500克

老抽

半勺

一根

蒜子

3个

少许

1小块

小红辣椒

1个

料酒

适量

开水

适量

冰糖

适量

生抽

1勺

八角

3颗

食用油

少许

咸甜

口味

工艺

一小时

耗时

普通

难度

电饭锅红烧肉的做法步骤

电饭锅红烧肉的做法步骤：11准备好食材

电饭锅红烧肉的做法步骤：22将夹心五花肉用清水洗净

电饭锅红烧肉的做法步骤：33用刀切成2公分左右的块

电饭锅红烧肉的做法步骤：44锅内倒入少许油，放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。

电饭锅红烧肉的做法步骤：55将五花肉入锅

电饭锅红烧肉的做法步骤：66加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。

电饭锅红烧肉的做法步骤：77倒入开水煮开用勺子去掉浮沫

电饭锅红烧肉的做法步骤：88水量只要把肉淹没就行，放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事，不用管它。

电饭锅红烧肉的做法步骤：99差不多一个钟头左右开始收汁了，注意下面烧焦。如果快收好，立刻跳至保温，因为里面余热大。

电饭锅红烧肉的做法步骤：起锅装盘