描写羊肉美味口感作文-羊肉

游黄山公园

那年的五一，随团游历黄山，感触良多，无暇记之。至今日始捉刀，白衣少年已深沉晦涩，颇多江海散发之心，绚丽河山，曾添壮烈情怀，今日徒剩归隐劝退之心，愧对生平仅见之大好河山，只慰拳拳赤子之心。

从安徽过长江，至太平湖，水横车绝，有卖画农家，所售倒也有谢公之趣，持币贸得，至今悠然案头。轮渡过湖，巍然巨车，横波轻渡。人在车上，却在水中行；江绿如蓝，清澈明致，兼野鹭翻飞，占尽长水春色。层层茶绿，农家唉乃，直望断长淮归路。车行崎岖，穿行于葱绿沟壑，山庄座座，皆繁华春梦之地，是以叹黄山绝境，可为采药之营，可为浮华故乡，人间种种，皆此一地。清风异馥，扑鼻而来，不禁深吸浅闻，迷醉不堪。

山荫初现，已清凉遍体，感慨平生。至山下，虽旅游之地，民风淳朴，曾疑又入桃花源，不知有唐，乃至魏晋。黄发垂髫，殷勤问客，各取营生，并怡然自乐。原本担心被宰的想法，烟释冰消，一条小街，被乱石小河平分，山村野店，尽冬笋松鼠菇菌之流，好吃不贵，大快朵颐。农户干店，古朴随和，客居天涯他家，与住旅店大不相同。庭院洒扫，布衾缝洗，皆甚得人意。

山路就在眼前，亟欲舒筋骨，展豪情，突入画中，管他身前身后名。一看爬山的人才明白，山雨无常，买了个雨衣，这又大出意料，竟是透明塑料薄膜做的。山土腥湿，斜草青黄，松石历历，云气氤氲，伴那溪瀑奔流，鸟鸣九霄，松鼠迎人，不是仙境是什么。气喘之时，在路旁崖头照了一张相，少年意气，英姿逼人。至今喜不自胜，垂垂老矣，尝轻拭抚摩。踏星星之花，穿行白云之间，古来江湖几人还。

拾步轻上，豁然一山隘，一老翁疑是神人，在此卖茶水。黄山的路边很多垃圾桶，山上很洁净；我看见的和游人一起的穿黄马甲的清洁工就不少。上得岭来，另是一番天地，却不是曲径通幽，而是天地灵气、万物精华。苍茫群山，远不可及，皆在云遮雾掩中。其心悠然，更兼少年情怀，沉思良久，欲折一剑，誓必不相负！辗转冯唐，今日或可一笑。抬头，一辆缆车凭虚御风，自天宫而落。细看，才知危崖之上，一上一下两根缆绳直贯南天门。

稍顷，一辆缆车从山下徐徐上来，在空中交会，于云霞蒸腾、九天之上，神仙际遇，引得祥云中传来两车人兴奋的惊呼。正是李太白所咏：“若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”果不其然。于他们热闹去处，我足不能动，立于危崖，呼得多少浩荡之气。“众鸟高飞尽，孤云独去闲；相看两不厌，唯有敬亭山”，身世遭逢，那是后话；其时正在酝那英雄侠义、豪杰肝胆。极目万里，皆浮沉去处；惊鸿一瞥，多人间悲欢。

山风吹我于松树之下，举我飘飘衣袂，旖旎投怀，婉转送抱，既是柳下惠，其也不能沉矜。这还未至光明顶。

上上下下，左右冲突，据说快到光明顶了。突一阵云袭来，只疑盗跖剪径，却有人笑，这在山中是平常事；须臾，对面可见，随即散去，前后不过几分钟，真是山中樵夫，见惯风云变幻，岂我俗人可解？此不足为外人道也。又峰回路转，见一浩然长阶，直疑李天王在此。循阶而上，多少闲人在此摇扇莲花峰到了。既已饱览大好河山，至此不敢再看，凭栏一回好情怀，再凭栏时必将箜篌，三回首则身世黯然；只白驹过隙，已怅然而失。

好多坐缆车上来的人有说有笑的，无所事事，已非河山性情。再上，是最高峰、光明顶，这在南天门是绝对看不到的，不知掩在多少重山的后面了。不过离光明顶已经不远了。

从莲花峰还不能直接去光明顶，因为还有一处好景致在莲花峰后。那就是黄山松。沿着一条桃李烂漫的平路，有几棵名松，但名字我都忘了。最前面，路尽的地方，呼啸狂风间，峥嵘巨石处，迎客松以它的绝境绝傲绝美，赢得千古之名。在兀立高处，才感到山风凛冽，几欲堕倒。松后，一崖何止千千丈，千丈之下，犹有黄山七十二峰。有个象鹦鹉嘴的，有个象倒靴的，有个象猴子的，有个象俩人下棋的，很多，造化神奇，且不去表。

日出很有名，但问了一下宾馆，每晚要六百，是最便宜的。消化不了。从南天门到莲花峰，一切物资全靠挑夫，所以大山的挑夫都是一景，很有哲理的。山上的一切因而奇贵，当然后来通了缆车，还是改善不了。缆车通的晚，又是大风景区，搞的很豪华，跟我去过的其他风景区不是一个档次的。离莲花峰还有一里的时候，有人抬竹轿上山，到莲花峰六百块钱，当然没坐。

天将暮，就信步往光明顶走去。去光明顶的人很少，在路上还碰到了一个家住信阳广场口、在太原市某区法院工作的同乡，添了不少乐趣；天涯听乡音，万万没想到。穿过一片林间平路，走没多远，就到光明顶了，高的让人心悸，直追千古幽思，几怆然而涕下。真是独自莫凭栏、无限江山。选峻岭某处，凝眸谛听，可资豪情，再上层楼，徒感念天地，所不智也。

缆车至，排空踏浪，不可一世，扶摇而下，纵千军谁能敌矣？从云旁鹤边、雾头风间，再睹荒冥万象、翠山春色、沟壑野草，一日如过千年，是为黄山一游也。

1调馅需要用葱、姜、王守义十三香（适量）、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。

2调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。

3介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。

4另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。羊肉馅饺子

水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺，关键是要掌握好各种馅料的调制方法。

羊肉馅

原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。

制法：

1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。

注意：

1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

羊肉馅一定要放姜末，葱末要在包的时候再放不然会影响口感，在和馅的时候放一些烧热后凉下来的油和肉汤。最好是和洋葱搭配，味道香浓不腻。又有营养价值，搭配合理

1、萝卜去腥将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除腥味。

2、米醋去腥将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再进行烹制，也可去除羊肉腥味