一、华空间设计之华空间设计新作—香港旺角鸡仔面中山店餐饮设计【名师联期】
说起香港美食的代表,首先想到的肯定是茶餐厅,它似乎是香港美食文化的象征,是社会的缩影。 孟角鸡面来自香港。它的前身是香港风格的茶餐厅在孟角。角是世界上人口最密集的地区之一。 经过品牌升级和包装,孟角鸡拉面首次进入中山市场。除了推出经典的港式美食外,孟角鸡面还包括ce's鸡饭、菠萝油、丝袜和奶茶等。可以说,产品结构非常丰富,完全满足了不同时期的产品需求。让消费者不必去香港,也可以吃到最地道的香港菜。 当地的茶餐厅的特点是生产速度,快速的服务人员,一杯冰镇柠檬茶单立即派下表后,和一碗馄饨面条生产几乎不超过三分钟,吃到前台支付,后在自己的基本是吃完需要离开茶餐厅,更像是一个食堂,感觉体贴周到的服务,餐厅文化,但它也属于香港人快节奏的生活方式。 由于文化背景和饮食习惯的差异,孟角鸡拉面在经营结构和服务流程上进行了本土化,以便更好地服务于中山地区的消费者。我们只希望消费者在品尝最正宗的港式美食的同时,感受到温馨的服务。 无论是过去还是现在,茶餐厅首先都是解决香港快节奏生活中遇到的挫折的一种方法。因此,香港现有的茶餐厅普遍具有空间压抑和“生活氛围”的特点。然而,这样的体验远远不能满足中山目前的消费市场。 所以设计师从就餐环境上,先把消费者变成了港式茶室的固有形象。孟角鸡拉面设计主题不同于传统的港式文化,设计师提炼街头港式时尚元素,融入空间。 同时,品牌主题色彩与辅助色彩相互碰撞、互补,色彩辅助空间提升舒适度与体验。孟角鸡拉面店以这样一种全新的形象理念,展现在消费者面前。
二、华空间设计之华空间设计新作独家首发—深圳南山区来福士广场深湖记美食文化餐厅设计落地方案
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