绿豆糕是一种传统的中国小吃，配上美味的蛋黄馅和红豆糕更是一道不可错过的美食。绿豆糕的制作并不复杂，首先将绿豆浸泡一段时间，然后捣成糊状。添加糯米粉和糖，搅拌均匀后蒸熟即可。加入蛋黄馅后，香甜可口，再搭配红豆糕，口感更加丰富。
一、美味蛋黄馅绿豆糕
1、美味蛋黄馅绿豆糕是一道十分传统的中式点心。它的口感细腻，甜而不腻，又有淡淡的绿豆清香，是许多人的最爱。
2、首先，制作美味蛋黄馅绿豆糕需要准备一些材料。绿豆、糯米粉、蛋黄、白糖是必备的材料，还可以根据自己的口味加入一些其他的调料。将绿豆煮熟并捣成绿豆泥，然后加入糯米粉、蛋黄和白糖搅拌均匀，就可以制作出绿豆糕的外皮了。接下来是制作馅料。
3、将鸡蛋分离，蛋黄和白糖混合，放入锅中加热，不断搅拌至糖完全溶解，然后放入油炸至金黄色，即可制成香甜的蛋黄馅。将绿豆糕的外皮和蛋黄馅搭配在一起，就可以制作出美味蛋黄馅绿豆糕了。它的制作过程虽然有些繁琐，但是一旦尝到它的口感，就会发现它的美味是值得付出努力的。
二、红豆糕绿豆糕蛋黄
1、红豆糕和绿豆糕是中国传统的小吃，它们的制作方式和口感都各有特点。红豆糕由红豆泥和糯米粉制成，口感甜软，非常受人们的喜爱。绿豆糕则是由绿豆泥和糯米粉制成，口感清爽，有一点甜味，是夏日消暑的好选择。
2、而蛋黄作为其中一种材料，为这两种小吃增添了更多的口感层次和丰富度。蛋黄的香味和口感与豆糕的柔软和甜味相得益彰，让人不禁回味无穷。红豆糕和绿豆糕也是中国传统节日的必备食品之一。
3、在农历年初一，许多家庭都会准备这两种小吃，作为喜庆的食品供应亲朋好友。在端午节和中秋节，绿豆糕也是必不可少的美味。总的来说，红豆糕和绿豆糕的口感和制作方式都有所不同，但它们都是中国传统的美食，独具特色。而蛋黄的加入，更是让这两种小吃更加的美味可口，令人难以抵挡。
