这是一款自制美味的慕斯和草莓蛋糕。慕斯口感醇厚，口感细腻，草莓蛋糕则酥软可口，草莓鲜香，口感丰富。两者搭配起来，既美味又营养。制作过程简单易懂，适合家庭自制。无论是家庭聚会还是朋友聚餐，都是不错的选择。
一、自制美味慕斯的做法
1、自制美味慕斯的做法慕斯是一种口感轻盈、口味清新的甜点，常常被用来作为餐后甜点或者下午茶点心。有很多种不同的慕斯口味，比如巧克力、草莓、芒果等等。今天，我将分享一下自制美味慕斯的做法，让大家也可以在家中轻松制作出美味的慕斯。材料：- 鲜奶油 200克- 糖粉 50克- 蛋黄 2个- 吉利丁粉 10克- 牛奶 50毫升- 水果酱 适量步骤：1. 将鲜奶油倒入大碗中，用电动打蛋器将其打发至硬性发泡状态。
2、2. 在另一个碗中，将糖粉和蛋黄混合，并用电动打蛋器将其打发至浅黄色。3. 将吉利丁粉放入小碗中，加入适量的水，搅拌均匀。4. 将牛奶倒入小锅中，加热至微温状态，然后加入吉利丁粉水，搅拌均匀。5. 将牛奶和吉利丁粉水混合液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
二、美味草莓慕斯蛋糕的做法
1、美味草莓慕斯蛋糕的做法草莓慕斯蛋糕是一道美味且精致的甜品，它结合了蛋糕和慕斯的口感，加上新鲜的草莓，味道非常美味。以下是草莓慕斯蛋糕的制作步骤。
2、材料：- 蛋糕底：饼干碎、黄油、白砂糖- 慕斯：鲜奶油、草莓、吉利丁粉、白砂糖- 装饰：新鲜草莓、薄荷叶步骤：1. 制作蛋糕底将饼干碎和融化的黄油混合。加入白砂糖，搅拌均匀。将混合物倒入一个8英寸的蛋糕模型中，在模型底部和边缘均匀压实。
3、将蛋糕模型放入冰箱中冷藏15-20分钟。2. 制作草莓慕斯将草莓用搅拌机打成泥状。在一小碗中，将吉利丁粉和2汤匙水混合，搅拌均匀。在中火上加热鲜奶油，加入白砂糖，等它溶解后，加入吉利丁混合物。搅拌均匀之后，加入草莓泥，继续搅拌直到所有成分完全混合在一起。
4、3. 倒入蛋糕模型将草莓慕斯倒入已经冷藏的蛋糕模型中，用刮板将表面整理平滑。将蛋糕模型放回冰箱中，让草莓慕斯在冰箱中冷藏至少6小时或过夜。4. 装饰在草莓慕斯的表面铺上新鲜的草莓，再放上几片薄荷叶，即可完成草莓慕斯蛋糕的制作。以上就是制作草莓慕斯蛋糕的详细步骤。草莓慕斯蛋糕不仅外形精致，而且味道鲜美。如果你喜欢甜食，不妨尝试一下这道美味的草莓慕斯蛋糕吧！。
