这篇教案旨在教授手工制作冰淇淋的两种方法：泥工和普通制作方式。通过学习这两种方法，你将能够制作出口感柔滑、味道鲜美的冰淇淋，无需昂贵的机器设备。此外，教案中还包含了一些可口的冰淇淋配方和技巧，让你能够制作出你自己的独特口味。无论你是不是甜品爱好者，这篇教案都值得一试！
一、美味的冰淇淋泥工教案
1、本次教案主题为“美味的冰淇淋泥工”，旨在引导学生掌握制作冰淇淋泥工的方法，并培养他们的动手能力和创造力。
2、下面将分别从教学目标、教学过程和教学评价等方面对本次教学进行说明。一、教学目标1. 学生能够掌握制作冰淇淋泥工的方法。2. 学生能够在制作过程中培养动手能力和创造力。
3、3. 学生能够认识不同口味的冰淇淋，了解不同口味的秘诀。二、教学过程1. 热身环节（5分钟）让学生回忆一下自己喜欢的冰淇淋口味，并讲述自己为什么喜欢这个口味。2. 理论讲解（10分钟）介绍冰淇淋的种类、制作原理和注意事项，让学生对冰淇淋有更深入的了解。
4、3. 制作过程（30分钟）（1）准备材料：牛奶、鸡蛋、白糖、盐、香草精、巧克力酱、草莓酱、芒果酱。（2）制作步骤：a. 将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、香草精放入锅中，加热至80℃。b. 将煮好的液体放入冰箱中冷却。
5、c. 将巧克力酱、草莓酱、芒果酱分别倒入碗中备用。d. 将冷却好的液体放入搅拌器中，搅拌至细腻。e. 将搅拌好的液体分别倒入装有巧克力酱、草莓酱、芒果酱的碗中，搅拌均匀。f. 将三种口味的冰淇淋泥工放入冰箱冷冻，定型后即可食用。
二、美味冰淇淋手工教案
1、今天我们要学习制作美味的手工冰淇淋。在这个过程中，我们将学习如何用简单的步骤制作出美味可口的冰淇淋。让我们开始吧！材料：- 牛奶- 奶油- 糖- 盐- 香草精- 冰块- 塑料袋- 碗步骤：1. 将1杯牛奶、1/2杯奶油、1/2杯糖和少许盐混合在碗中，搅拌均匀。
2、2. 将1/2茶匙香草精加入混合物中，继续搅拌均匀。3. 将混合物倒入一个密封的塑料袋中，确保袋子中没有气体，然后放入冰块中。4. 在冰块中用手轻轻摇晃袋子，同时将袋子倒置，直到混合物变得均匀。5. 将冰淇淋混合物倒入碗中，然后放入冰箱冷藏至少1小时。
3、6. 取出冷藏的冰淇淋，用勺子将其搅拌均匀。如果你喜欢口感更加细腻，可以使用手持搅拌机。7. 将混合物重新放入塑料袋中，放入冰块中搅拌，直到变得更加均匀。
4、8. 将混合物倒入碗中，放入冰箱再冷藏至少1小时，然后就可以享用美味的手工冰淇淋了！总结：我们通过简单的步骤学习了制作美味手工冰淇淋的方法。这是一项简单的任务，只需要一些基本的材料和工具，就可以制作出令人垂涎的冰淇淋。尝试制作自己的手工冰淇淋，感受无与伦比的美味！。
