本期《美味大挑战》来到中国东北的安东省，大厨们将面对挑战，展示自己的厨艺。其中，厨艺精湛的大厨将献上他的拿手好菜——可乐鸡翅，这道菜色香味美，深受当地人喜爱。让我们期待大厨们的精彩表现！
一、美味大挑战安东省
1、美食是人们生活中必不可少的一部分，不同地方的美食文化也因此形成了不同的特色和风味。
2、在中国，安东省是一个以美食闻名的地方，这里有着各种各样的美食，为游客带来了无尽的口福享受。首先，安东省的海鲜是其最具代表性的美食之一。
3、这里盛产各种海鲜，如龙虾、海螺、蟹类等等。这些海鲜都是新鲜的，口感鲜美，让人垂涎三尺。其中最有名的莫过于安东海螺，它的肉质鲜嫩，清甜可口，香气扑鼻，是安东省的一道传统美食。其次，安东省的烤肉也是让人难以忘怀的美食之一。这里的烤肉制作工艺独特，用料精选，口感鲜美，香味扑鼻。
4、烤肉的选材多样化，有猪肉、牛肉、羊肉等等。这些肉质鲜嫩，烤制后口感更佳，让人回味无穷。再来说说安东省的面食，这里的面食品种繁多，有刀削面、炸酱面、牛肉面等等。其中最有名的要数炸酱面了，它的面条细而爽滑，炸酱浓郁，加上豆腐皮、黄瓜等配菜，口感丰富，让人回味无穷。
二、可乐鸡翅大厨
1、在中国的美食界里，可乐鸡翅可以说是一道经典的家常菜了。很多家庭都喜欢用这个菜式来招待客人或是作为家庭聚餐的菜肴。它的制作方法也很简单，而且味道极为美味。首先，我们需要准备一些鸡翅膀。
2、选择新鲜的鸡翅膀最好，这样可以保证口感更加鲜美。然后，在一个炒锅里加入少许油，等油热了之后将鸡翅膀倒入锅里，煎至两面金黄即可。接下来，我们需要准备一些调料。首先，加入适量的酱油，生抽和老抽的比例大约为2:1。
3、然后，加入适量的盐、味精和糖，一般是按照鸡翅膀的重量来计算。最后，加入半瓶可乐，调料煮沸后加入煎好的鸡翅膀，用中小火慢炖。
4、在炖煮的过程中，不要着急翻动鸡翅膀，让其慢慢地入味，让可乐的甜味和鸡翅膀的肉质渐渐融合。等到汤汁收干，鸡翅膀看起来有些焦黄时即可出锅。可乐鸡翅的味道非常独特，酱汁浓郁，带有可乐浓郁的甜味，让人垂涎欲滴。而且，这个菜式非常适合搭配米饭或者面条，可以让人吃得非常过瘾。总之，可乐鸡翅是一道家常菜，制作简单，口感绝佳，非常适合家庭聚餐或者招待客人。同时，这道菜也可以让我们尝试一些不同的口味，丰富我们的饮食生活。
