本教学以“美味食光饭团”为主题，融合了食育教育理念，提供了详细的配料表和教案，旨在帮助学生掌握制作美味、健康、有益的饭团技巧，培养他们的健康饮食习惯和生活技能。
一、美味食光饭团配料表
1、美味食光饭团是一种非常受欢迎的日式小吃，它的制作非常简单，而且可以根据个人口味进行搭配。下面是美味食光饭团的配料表，让我们一起来看看吧！1.米饭：美味食光饭团的主要成分是米饭，它需要用高压锅或电饭煲煮熟。
2、煮好的米饭应该是软糯的，但不要太湿。2.紫菜：紫菜是美味食光饭团的包裹材料，它可以保持饭团的形状，并且增加了食物的口感。紫菜应该是干燥的，不要有潮湿的感觉。3.鸡蛋：鸡蛋是美味食光饭团的常用配料之一，它可以增加食物的营养价值，并且让饭团更加美味。鸡蛋应该是煮熟的，并且切成小块。4.鳗鱼：鳗鱼也是美味食光饭团的常用配料之一，它的口感非常好，并且富含蛋白质和营养物质。
3、鳗鱼应该是烤熟的，并且切成小块。5.酱油：酱油是美味食光饭团的调味料，它可以增加食物的味道，并且让饭团更加美味。酱油应该是优质的，不要有异味。6.芝麻：芝麻是美味食光饭团的常用配料之一，它可以增加食物的口感，并且让饭团更加美味。
二、食育美味的饭团教案
1、今天，我们要一起来学习如何制作美味又营养的饭团。饭团是日本传统的便当之一，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一种非常适合健康食用的快餐。材料准备：1.米饭2.饭团紫菜3.鸡蛋4.胡萝卜5.牛肉6.黄瓜7.海苔步骤：1.首先，将米饭加水煮熟，然后放凉待用。
2、2.将鸡蛋煮熟，然后切成小块。3.将胡萝卜切成细丝，然后在热水中焯烫一下。4.将牛肉切成小块，然后用生抽、料酒、盐、糖等调料腌制一下。
3、5.将黄瓜切成细丝，然后用盐巴腌制一下。6.将紫菜放在饭团垫子上，然后将适量的米饭放在紫菜上。7.在米饭上放上鸡蛋、胡萝卜、牛肉和黄瓜，然后再覆盖上一层米饭。
4、8.将饭团紫菜包裹住米饭，然后用手揉成三角形或圆形，最后放在海苔上。9.将海苔裹住饭团，然后用刀切成适当大小即可。以上就是制作美味又营养的饭团的详细步骤。通过这个教案，我们不仅学会了如何制作美味的饭团，更了解了饭团的营养价值和健康作用。希望大家能够在日常生活中多多尝试制作饭团，让我们的饮食更加健康、美味。
