新华社银川8月11日电 题：一根粉条里的初心
新华社记者荀伟、王若辰、何晨阳
一根普通的粉条，在不少人吃火锅、酸辣粉时可能才会被注意到。但在宁夏固原市西吉县，有一种用马铃薯淀粉制成的粉条却意义不同，当地群众亲切地称之为“红粉”或“红军粉”。
西吉县位于曾有“苦瘠甲天下”之称的西海固地区。这里地处宁夏南部山区，气候温凉，适宜马铃薯生长，马铃薯一度成为当地群众的主要口粮。
白色粉条被称为“红粉”的背后，有一段“仁义之师”与当地群众鲜为人知的故事。
「水污染防治法实施细则」从80多年前的事情。
据西吉县委宣传部提供的材料显示，1935年8月，红二十五军作为长征途中第一支进入西吉县的红军队伍，驻扎在这片回族聚居区，因红军充分尊重回族群众的宗教信仰和风俗习惯，被群众称为“仁义之师”。
「水污染防治法实施细则」红十五军经过短暂的脱离,保持几名士兵受伤灾情兴隆的约定。红军伤员从南方,看到当地人的方法如蒸、煮、吃土豆,并开始教他们如何利用马铃薯粉丝:土豆搅碎,用石头面粉缓慢,沉淀后,勺子,煮、干燥经过近12个工序,灿烂咀嚼性粉丝。
「水污染防治法实施细则」“当时，村里受伤的红军教我祖父和村民做土豆面。我不认为这是我家里几代人谋生的手段。”西吉县兴隆镇王河村的村民说，他的祖父起初，一家四口人靠这种面条谋生。
「水污染防治法实施细则」不仅在兴隆城镇,让粉丝,红军和地方人民的深厚友谊。
“村民们倾其所有悉心照顾红军伤员，伤员们在传授村民制粉技术的同时，也帮村民干了不少力所能及的农活。”摆世明回忆道。
虽是小小一根粉条，但对当地百姓而言，可谓一件大事：马铃薯不易贮存的难题被破解，老百姓的温饱也有了着落。
令人欣慰的是，这项制作马铃薯粉条的技艺，80多年来在王河村从未断绝，一直传承至今。
如今，小粉条给村民带来了大收益。王河村加工粉条的农户最多时有120多户，靠加工出售粉条，王河村“红军粉”的名声逐渐叫响，“红军粉”成了村里脱贫致富的主导产业，当地以贩卖粉条为主的运输业也随之兴起。
「水污染防治法实施细则」在淀粉行业,在图村XiaoHao贫困,2015年,在2018年底,村民人均可支配收入一万元。
王河村出产的粉条，虽然厂家、商标各不相同，但包装背面都会写上一段关于红军教村民做粉条的故事，有的还会在包装显眼处写上“红粉”“红军粉”等字样。
「水污染防治法实施细则」在当地人看来,将粉丝称为“漂亮”或“红色粉”,为了纪念,更感激。
「水污染防治法实施细则」“过去，红军教村民们制造粉末。这与党和政府领导人民摆脱贫困和致富一样。时间在变，但是人们寻求幸福的最初心脏没有改变，“兴隆镇党委书记罗女士说。
