一、北京台湾街之交流食安管理经验:北京台湾街餐饮业英雄会
2017年1月3日,八宝山食品药品研究所组织策划的“八宝山街道大型餐饮单位食品安全管理经验交流活动”在台湾街道滕丽君餐厅举行。12家大型餐饮单位领导和20名食品安全管理人员参加了交流活动。 本次活动旨在以辖区内大型餐饮单位为行业龙头,交流食品安全管理经验,全面提升辖区内餐饮行业食品安全管理水平。活动西贝餐饮管理公司在该地区的食品安全主任王军是单位的食品安全管理概念、管理制度和管理方法与大家分享,邓丽君餐厅食品安全经理陈多年从事食品安全管理员的工作经验进行了交流,并显示了邓丽君的管理餐厅的食品安全记录,直观感受各项措施实施情况的记录,餐饮单位领导和管理人员积极参与食品安全工作,探讨了一些现实问题,并对食品安全管理措施的实施提出了意见和建议,气氛热烈和谐。活动结束时,在八宝山食品药品研究所所长庄华的带领下,我们对2008年的食品安全体系和记录进行了修订和研究。对提高辖区食品安全管理水平提出了意见和建议。 这个活动参加活动得到餐饮单位的大力支持和称赞,八宝山药物选择的组织活动的开始,旨在新年新气象,新旅程,让你一个全新的面貌脚踏实地,从头开始,统一标准,持续改进和加强辖区内餐饮单位,主管食品安全意识,加强食品安全管理员的管理水平,推动大家齐心协力,共享食品安全。
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