素鸡怎么烧-素鸡家常怎么做好吃

食材

素鸡350g

胡萝卜100g

木耳100g

小葱适量

姜末适量

油适量

盐适量

老抽适量

水淀粉适量

蔬菜精适量

制作时间：10分钟内

用餐人数：

步骤

1

素鸡先切片再切成丁，清水浸泡5分钟

2

木耳泡发，撕成小朵

3

胡萝卜去皮，切成丁

4

坐锅热油，爆香姜末

5

下胡萝卜丁翻炒一分钟

6

倒入沥干水的素鸡丁翻炒

7

加入木耳继续翻炒

8

倒入适量清水煮沸

9

水烧开，加少许老抽着色，盐，蔬菜精调味

10

水淀粉勾芡

11

撒入葱花即可出锅了

用油爆炒，酱油，辣酱，胡椒粉等配料

展开全部 素鸡的家常做法

材料

素鸡2个，蒜末1小匙，葱花1大匙，酱油膏2大匙，细砂糖1/2小匙，辣油1小匙，香油1小匙

做法

1.素鸡以滚水汆烫一下，捞起沥干水，待凉后切片备用。

2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀，再放入作法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至入味，食用前加入香油、洒上葱花即可。