素鸡的做法-素鸡怎么做好吃

素鸡的做法

准备食材。

素鸡对半剖开再切片。

青椒去蒂洗净切丝。

葱蒜干辣椒切碎。

热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。

放入素鸡煸炒至稍微焦黄。

再放入青椒丝炒至断生。

关火加盐、鸡精调味即可装盘。

h前言h素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

"pic"h材料h主料：通菜叶子200g、素鸡200g；

辅料：菜油适量、盐适量h原创首发通菜叶子炒素鸡h通菜摘去菜梗，留下叶子，洗净后切短。"pic"素鸡洗净，切成块。"pic"锅中放适量的油，先煎素鸡，煎至两面微黄。"pic"加入通菜叶子一起炒，然后放适量的盐和水，煮至熟。"pic"h小贴士h菜叶子比素鸡容易熟，所以要后放。

红烧素鸡的制作材料：

主料：素鸡

调料：生抽教您红烧素鸡怎么做，如何做红烧素鸡才好吃：

原料素鸡

1素鸡切片我买的是有外包装的所以很干净要是没有的话最好把素鸡用清水冲洗一下然后擦干表面再进行切片处理

2锅入油烧热放入素鸡片用小火慢煎一次下4片就好少量多次能更好的保证质量

3一面煎成金黄后翻面煎至金黄盛出注意煎的时候要避免素鸡片两两粘连

4等全部都煎好盛出后把锅子里的余油倒掉

5锅里多放点冷水加生抽和糖调味盖盖烧开水要多加这样素鸡放入后才能多焖些时间使之变得入味好吃

6把煎过的素鸡片挨个放入尽量让每一片都能泡在汤汁里

7然后盖盖烧开后改小火焖至入味软嫩汤汁收到稍干即可