吃什么水果养胃-胃不舒服吃3种水果

吃什么养胃

牛奶

味甘、性平，归肺、胃经。

作用补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三易消化，防刺激，多营养。如鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

推荐食谱酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果西瓜、香蕉或面条。建议时长20分钟左右。

汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

主食

最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。

苹果

味甘、性凉。

作用健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。

钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

胡萝卜

性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

指南

中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。

脾胃不好时，性寒的食物不能吃

猕猴桃甘蔗西瓜柿子香蕉苦瓜梨荸荠甜瓜绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。

早晚养胃粥

材料粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法

1莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3根据个人口味调味后早晚食用。

功效养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

栗子粥

板栗50克嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的，粳米100克，同煮成粥

养胃健脾，补肾强筋，活血止血

那个那个，继续加冰糖，反正我不赞成加白糖的。据说白糖会抢走你身体里的维生素B，会让全身变酸变酸哦米高，那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了，会令人紧张，情绪不稳定，造成钙质流失，破坏钙质的新陈代谢。还没听哪个说过吃冰糖有啥坏处的，不过糖吃多了总都会对牙齿不好的，嘿嘿嘿嘿，切记切记啊

红枣米仁粥

红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用

清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效

咳咳，至于这个米仁么，我原来以为是大麦粒，但似乎不是我说的那么回事儿，好象是薏米仁又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售，薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

4、百合莲子粥

百合，莲子去芯各100克，粳米200克，加少冰糖

清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳

大枣桂莲粥大枣15克、桂圆肉、莲子去芯各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。功效此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。

豆腐腐竹粥全粥250克1人份，嫩豆腐100克，腐竹干13张，酱油23大汤匙。把豆腐切成1厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻轻搅拌即成。

莲子百合糯米粥莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。

赤豆山药粥赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，糯米70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。

功效以上原料共食，具有较好的养胃作用。

2芝麻粥

捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。

秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。

3胡桃粥

取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。

常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。

4牛肉粥

切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。

5枸杞粥

枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。

6山芋粥

山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。

7胡萝卜粥

取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。

将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

8木耳粥

取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。

9栗子粥

栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。

栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。

01蔬菜牛肉粥

原料牛肉40克，米饭14碗，菠菜1棵，肉汤12杯，土豆、胡萝卜、洋葱15个，盐若干

制法1准备牛肉精肉并磨碎。

2将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

02豆腐粥

原料米饭16碗，肉汤12杯，豆腐110块，盐若干

制法1将豆腐切成小块。

2将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

3煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03鸡蛋粥

原料鸡蛋12个，胡萝卜15个，菠菜1棵，米饭14碗，肉汤12杯，盐若干

制法1将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

04蔬菜鱼肉粥

原料鱼白肉30克，胡萝卜15个，海带清汤12杯，萝卜20克，酱油若干，米饭14碗

制法1将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

2将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

3将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

4煮至粘稠时放入酱油调味。

酪粥

05干酪粥

原料米饭16碗，水12杯，干酪5克

制法1将干酪切碎。

2将米饭入锅加适量水煮。

3煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

06豌豆粥

原料米饭14碗，豌豆5个，牛奶14杯，盐若干

制法1将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

2在米饭中加适量水用小锅煮沸。

3之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

4加盐调味。

07胡桃粥

原料糯米13杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干

制法1将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

2将红枣去核并用水浸泡后捣碎。

3将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。

4煮好后用盐调味。

08苹果麦片粥

原料燕麦片3大匙，牛奶14杯，苹果16个，胡萝卜13个

制法1将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

2将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及14杯水用文火煮。

3煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

头粥

09鱼肉牛奶粥

原料鱼白肉16块，牛奶1大匙，盐若干

制法1将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。

2将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10芋头粥

原料芋头12个，肉汤1大匙，酱油若干

制法1将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。

2将芋头炖烂后捣碎并过滤。

3将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。

4煮至粘稠后加酱油调味。

11土豆粥

原料土豆13个，牛奶2大匙，熟蛋黄14个，盐若干

制法1将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

2将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

3将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

12干酪面包粥

原料主食面包1片，牛奶23杯，干酪粉12匙

制法1将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。

2把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。

也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

茄粥

13胡萝卜酸奶粥

原料胡萝卜110个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干

制法1将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。

2用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。

3将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

14番茄粥

原料番茄18个，米饭14碗，海带清汤12杯，盐若干

制法1将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

2将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

3煮好后加入番茄，加盐调味。

15鸡肉粥

原料鸡胸脯肉10克，米饭14碗，海带清汤12杯，菠菜10克，酱油、白糖若干

制法1将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

2将菠菜炖熟并切碎。

3米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

16裙带菜红蛤粥

原料干红蛤2个，干裙带菜20克，大米14杯

制法1将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。

2将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。

3以110的比例将米和水

17红薯鸡蛋粥

原料红薯16块，鸡蛋1个，牛奶2大匙

制法1将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

2将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

3红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

4粘稠时放入蛋黄，搅匀。

18栗子粥

原料栗子5个，海带清汤12杯

制法1将栗子煮熟之后去皮，捣碎。

2海带清汤煮沸后加栗子同煮。

栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

19蔬菜粥

原料牛肉20克，大米13杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干

制法1大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

2用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

3将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

20大酱粥

原料米粥1小碗，大酱12小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干

制法1将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。

2蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。

3煮好之后放大酱调味。调好，加入裙带菜和红蛤同煮。

4煮好之后用盐调味。

21胡萝卜粥

原料准备胡萝卜红萝卜适量

制作把胡萝卜洗净去除根须放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂取出晾凉捣烂成泥如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖

特点清香适口胡萝卜味甘性平有健脾助消化之功并含有胡萝卜素B族维生素脂肪糖类其中含大量果胶有收敛和吸附作用患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适

22脊肉粥

猪脊肉是指猪脊背上的精肉

古代人已作为药用其性味甘咸平猪瘦肉含有丰富的蛋白质并含有较多的碳水化合物钙磷铁等营养成分可防止发生营养不良

原料猪脊肉100克粳米100克食盐香油川椒粉各少许

制作先将猪脊肉洗净切成小块放锅内用香油炒一下然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成

特点粥有肉香油等调味品味道极好此粥补益人体小儿常食可防止发生贫血

23莲子桂圆粥

原料莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

做法取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

用法每日2次，温热食用。

作用补心脾，益气血。适用于失血性贫血。

评注桂圆大补、不宜久用莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

24八宝粥

原料芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

做法先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

用法分顿调糖食用，连吃数日。

作用健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

评注八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

柏子仁粥

25柏子仁粥

原料柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。

做法先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。

用法每日2次，连服3天。

作用润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。

评注柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。

26酸枣仁粥

原料酸枣仁末15克、粳米100克。

做法先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。

用法早晚温服。

作用养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。

评注酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。

27小米枣仁粥

原料小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。

做法将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。

用法每日2次，加蜂蜜温服。

作用补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。

评注酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。

28绿豆粥

原料

绿豆30g，粳米100g

做法

1将绿豆、粳米淘洗干净。

2把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食12次。

营养

内含蛋白质136g，脂肪065g，碳水化合物957g，钙39mg，磷259mg，铁27mg，维生素A020国际单位，维生素B102mg，维生素B215mg，尼克酸06mg，能产热。

功能

绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。

银花粥

29银杏粥

益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。

做法

银杏仁去壳后用沸水烫去内种皮610粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

30金银花粥

材料金银花30克，白米30克。

做法金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。

功效可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。

31莲藕粥

材料鲜藕200克，白米100克，白糖少许。

做法先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。

功效益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。

32白木耳粥

材料白木耳60克，糯米100克。

做法白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。

功效滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。

33红枣粥

材料红枣，白米，分量可随自己口味决定。

做法很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。

功效具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。

34麦冬竹叶粥

材料麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。

做法将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。

功效带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，假如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。

35豆浆粥

做法豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。

功效有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。

36薄荷粥

做法用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。

功效对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。

菊花粥

37菊花粥

做法用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。

功效此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。

38芦根粥

做法鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。

功效有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。

39鸡粥

主料鸡肉200克

调料葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。

做法

1将大米淘洗干净，放入锅内，加水克，烧开后用小火煮成粥

2鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。

3把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。

特点味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。

40皮蛋瘦肉粥

煮粥用料瘦肉1块猪腱肉最好，皮蛋2个无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大，姜1块，水足量，油盐适量。

要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下

1挑米煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软

2煮粥的米要预先腌约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水2茶匙拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的

3煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开我一般用大约巴掌大，12厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略

略煮煮，然后洗净如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下

猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒23茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格就是不会冻成冰的保鲜格腌12小时或更长时间才可以入味

4煮粥的水要充分沸腾才下材料大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中

5先大火，后小火，火候要足水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化

6粥的质感处理在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。

这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。

南瓜粥

41南瓜粥

原料南瓜250g，米50g，白糖少量

做法

1先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥

2将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮分钟就可以咯

3加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜

苹果不过少吃水果吧吃点面食馒头片苏打饼干

胃不舒服的人不能吃过于酸的水果，这否则会加重胃病，可以选择以下几种水果服用：       

第一种木瓜，木瓜中含有大量的木瓜酵素，可以起到温经补胃的作用，另外木瓜不属于寒凉性的食物，可以吃一些。       

第二种香蕉，香蕉可以促进胃肠的蠕动，其本性温和，可以服用。     

第三种，火龙果，火龙果中含有大量的维生素以及膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，能够修复胃肠粘膜的损伤，因此火龙果也可以服用。

早餐吃什么最好？

一般要咸甜搭配，要吃水果或喝果汁。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。

营养学家早餐吃什么

生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。

孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。

需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。

营养早餐的多种搭配法

当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。

1、奶＋菜包肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。