甲鱼怎么杀-杀甲鱼的正确方法图解

你好！！甲鱼买回家后，背朝下放在案板上，当它伸出头来准备翻身时，用菜刀照它的脖子砍一刀，让它放完血，然后放入80℃的水中烫一下，用钢丝球擦去其身上黑色的表皮，一定要擦干净，因为这层表皮腥味很重。接下来用刀沿背壳划开肌肉掏出内脏，还要去掉生殖器。此外，清楚甲鱼内脏的时候，需要注意，不要把胆弄破。

方法是从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除所有内脏注意不要将胆搞破，还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。所有内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。好了，甲鱼初步加工就算完成了，现在让我们一起来滋阴补阳吧！谢谢。

我杀过很多，一般就是用脚踩甲鱼背，要用大点力，这样他的头就会伸出来，然后一手抓住头往鱼背上靠，一手用刀割断其咽喉。注意不要让它咬到你了，甲鱼咬劲很大的，大的手指都能把你咬断。然后再用开水去烫，这时一般都没死，甲鱼生命力很强的，烫的时候最好用什么东西盖着，烫一烫主要是为了清除甲鱼身上的那一层膜，那个很脏的，烫一下后用清洁球去擦就很好擦掉了，是一层皮。破开甲鱼后要把甲鱼里面的油洗干清点，尽里都除掉，好像是不能食用的，不过一点点还是没事的，以上就是我在酒店做事时杀甲鱼的一小点经验，希望对你有用

冬眠中的爬行动物很难通过体温呼吸等方法区分是否已死亡。

对于乌龟来说有几种方法判断：

1用尖锐物碰触龟四肢内侧，大概相当于腋窝处，如果它有收缩四肢，则还活着，乌龟的应激性反应。

2看龟壳是否变软，死龟的龟壳都会变软。

3眼睛是否枯干，干枯说明已经死亡，这种方法可能要在龟死亡一段时间后才能用上。

另外，把龟放入水中，要没过乌龟，若它不把头探出水面，则已死亡。原理是就算龟在冬眠，呼吸也是它的本能。

最后，有些冬眠动物，由于大脑长时间得不到氧分获温度过低等原因，会出现脑死亡。这种情况即大脑坏死，而四肢等仍保持最最基本的生理机能。在这种情况下，动物也是无法从冬眠中醒来的。