鸡翅根怎么做好吃-油炸鸡翅根的做法大全

鸡翅根比较简单的做法有烤鸡翅根、红烧鸡翅根、炸鸡翅根等，吃起来口感很好，做法也很简单。烤鸡翅根需要提前抹上香油、香料、酱料等腌制几个小时，再铺上锡箔纸放入烤箱烤熟即可。炸鸡翅根也很好做，用鸡蛋和面粉调和，裹在鸡翅根上，入锅炸熟即可。红烧鸡翅根的做法和一般的红烧肉做法差别不大。除此之外，鸡翅根还可以炖汤或和香芋一起粉蒸。

h前言h最近几天儿子胃口不大好，想来想去不知做什么吃的能让他开胃呢。

之前炸酥肉他挺爱吃的，冰箱里有鸡翅，翅中做了红烧鸡翅，就炸鸡翅根吧！"pic"h材料h主料：鸡翅根150g、鸡蛋1颗、面粉3勺；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、五香粉适量h炸鸡翅根h鸡翅洗净，用刀子在两面划上一刀，放些姜碎、盐和五香粉，腌五分钟以上，帮助入味"pic"一个鸡蛋，三勺面粉"pic"抓匀，腌30分钟"pic"油锅烧热，可以看到冒烟了"pic"将鸡翅根放入，中小火"pic"慢慢炸至金黄即可"pic"金黄了，熟了"pic"成品"pic"h小贴士h炸鸡翅根时要中小火慢炸，以免皮焦而肉不熟

品名：土豆炖鸡翅根

材料：土豆2个、翅根4个、葱少许、姜少许、料酒少许、白糖少许、蚝油少许、生抽少许、盐适量

做法：1、土豆切块，浸泡在水里

2、翅根洗净，沥干水分

3、葱切段，姜切大片

4、油稍热后，放入两勺白糖，炒糖色，炒糖色时要不停地用铲子搅拌，以避糊锅，炒至冒大泡

5、糖冒泡后倒入翅根翻炒，要把翅根均匀上色、加一点

6、放入葱段姜片，炖五分钟，放点生抽和蚝油提味

7、放入土豆块，然后加水没过所有材料

8、大火开锅后转小火炖，炖大约半个小时，或者土豆绵软

9、最后，大火收汁。或者留一点点汤汁，粘粘稠稠的拌米饭很香啊