如何辨别地沟油-人吃了地沟油有什么反应

你百度百科一下地沟油，上面有详细介绍，而且如果只能看的话，论清亮，地沟油比食用油，特别是比植物油浑浊。论颜色，植物油为淡黄色，地沟油略像淡棕色，而且有轻微异味，倒在锅里会有水份似的噼啪响，因为地沟油都是水份严重超标的。这是我看了很多关于地沟油的，自己写的哦

其实根本没办法区分，行业里这么说：油掺油神仙愁。好油加地沟油怎么区别？没办法的，老板自己加工地沟油自己也会吃到，分布在各种小餐馆和烧烤摊，另外还有一种潲水油，色泽很好，采用高岭土过滤，完全可以媲美好油色泽，潲水油加地沟油混合能看出来就神了

如果是很明显的纯地沟油颜色为黑色不透光，底有杂质，油烧开会很多泡沫，除此之外别无他法区别，请专家用显微镜分析成分还差不多。

楼上都是复制的，没意思

做的好的话，这个你真看不出来，检测也很难。只有长期食用才会对身体明显可见的影响。一般都是看不出来的。

不会有太多的反应，你自己想想别人吃剩的东西再给你吃会怎样

病情分析：地沟油是对胃不好，只是有的人刚吃过就有反应，有的人吃很多都没有任何反应，它是容易癌变，可是一般没什么大问题，不用过于担心！没有什么症状了，就不需要到医院体检了，仍然有胃部不适的话，可以到医院检查一下胃镜

一、看

看透明度纯净的植物油呈透明状在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物透明度会下降；看色泽纯净的油为无色在生产过程中由于油料中的色素溶于油中油才会带色；看沉淀物其主要成分是杂质。

二、闻

每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油双手合拢摩擦发热时仔细闻其气味。有异味的油说明质量有问题有臭味的很可能就是地沟油若有矿物油的气味更不能买。

三、尝

用筷子取一滴油仔细品尝其味道。口感带酸味的油是不合格产品有焦苦味的油已发生酸败有异味的油可能是地沟油。

四、听

取油层底部的油一两滴涂在易燃的纸片上点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的水分超标是不合格产品；燃烧时发出“噼啪”爆炸声表明油的含水量严重超标而且有可能是掺假产品绝对不能购买。