白矾是什么-食用白矾

是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。化学式42·12H2O，加合式是K2SO4·Al2SO43·24H2O，相对分子质量为480，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度gcm3，熔点925℃。645℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇。明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。

明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为590g。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：。

42KAl32SO42

而Al3很容易水解，生成胶状的氢氧化铝3：

Al33H33H（可逆）

氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清。所以，明矾是一种较好的净水剂。

明矾与小苏打的反应如下：

42·12H2O3K2SO43Na2SO3↓6CO2↑24H2O

明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得。我国产地有安徽省庐江矾矿

我国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67）。

明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

明矾可以做水晶。

明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用。

近年来发现，明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症。现在已不主张用明矾作净水剂了。

五种开水不能喝

一、在炉灶上沸腾了一整夜或很时间的水；

二、装在暖水瓶内已几天的开水；

三、经反复煮沸的残留开水；

四、开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水；

五、蒸饭、蒸菜时用的开水。

这些开水不宜喝的原因是：开水久煮，一部分水变为蒸汽跑掉了，原来溶

解在水中的一些矿物质和无机盐，以及一些其他化学元素，会还原成一种很毒的物质，如亚硝酸根离子，它能引起人体内的血液中毒。

印光大师开示的白矾救命神效方

印光大师开示：白矾救命神效方附录白矾救命神效方（白矾．又名明矾．或名矾石。）

凡误食河豚．及其他一切毒物。或因事故逼迫意欲轻生自尽．吞吃鸦片、砒霜、藤黄．一切能坏人脏腑．令人毙命各毒物。及服错了毒药等。均可用白矾一块．打碎．用开水冲化．再对凉水几碗．只要矾水保存浓厚酸涩性味乃可。即令患者．服此矾水几碗．不到一刻钟．便可将所食毒物．沤吐净尽．即得保全生命。纵使服毒时间过久．多灌矾水入肚．或亦仍可救治。即脏腑已坏．挽救不及．亦无所害。按白矾．性凉．味酸涩．解诸毒．故极对证。

霍乱证．亦可以此救治。此由天津冯文符医士．历十余年之经验．百发百中．屡见神效。印单广传．以期普救．实仁人君子之用心。且白矾随地可买．价又便宜。愿阅者留心．方便救人．功德不可思议。即以此救人功德．回向西方．亦可作增上胜缘但明矾会令人中毒会引起老年性痴呆症。所以不建议大量食用。

治疗鼻炎的话，可以试试鼻可乐洗鼻子，定期使用，可有效的避免鼻炎复发。

鼻息肉是属于器质性病变，是常年鼻塞，炎症反复刺激鼻黏膜而导致的，只有手术才能消除，任何方法都不可能消除鼻息肉，不过因为鼻炎不能根治，会反复发作，所以鼻息肉也容易反复发作，建议你可以在术后20天用盐水洗鼻的方法，不仅可以加快伤口的愈合，也可以减少鼻炎复发的几率。希望能帮到你。

明矾中含铝，但铝是自然界中分布最广的金属，要在食品中完全避免铝是不大可能的。少量的食用明矾是可以的，油条中就用明矾，还有农村中用作水的澄清剂，自古就是用明矾的。但现代医学证明铝对人健康有害，不宜长期、多食明矾。

明矾，又名白矾，是明矾石的提炼品，化学名称叫硫酸钾铝。明矾不只用作化工原料，还可用于净水。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品。

对明矾的用量国家没有硬性的规定因为是根据各种产品生产的需要而各有不同但明矾中含有大量的铝因为法规只对铝的残留量作出了规定根据国家食品添加剂的卫生标准，明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”，但铝的残留量应≤

明矾含有铝，所以它有很大的毒害性。铝本身很容易在人体中蓄积，比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状！