一、油茶面的做法视频
1.先将芝麻、葵花子、花生、核桃仁炒熟、炒香，花生、核桃仁压碎备用； 2.炒锅加食用油少许(按自己口味,动物油、植物油均可）烧至六七成热，加面适量，文火不停翻炒，待面将熟变色，关火，用炒锅余热将面炒熟（面会慢慢变咖啡色，可以闻到熟面香）； 3.将备用的芝麻、葵花子、花生、核桃仁加入面中，翻炒均匀后出锅加糖搅拌，快速亮凉即可。
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二、东北油茶面的做法
1.先将芝麻、葵花子、花生、核桃仁炒熟、炒香，花生、核桃仁压碎备用； 2.炒锅加食用油少许(按自己口味,动物油、植物油均可）烧至六七成热，加面适量，文火不停翻炒，待面将熟变色，关火，用炒锅余热将面炒熟（面会慢慢变咖啡色，可以闻到熟面香）； 3.将备用的芝麻、葵花子、花生、核桃仁加入面中，翻炒均匀后出锅加糖搅拌，快速亮凉即可。
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三、正宗油茶面的做法
用料 面粉 花生 核桃 白芝麻 黑芝麻 油茶面的做法 在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛 另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入
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