如何食疗补肾-食疗补肾食物有哪些

春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜性温，最宜人体阳气。而且春季常吃韭菜，可增强人体脾胃之气。壮阳食疗民间用韭菜治病的方法很多，下面介绍几种韭菜食疗方：壮阳食疗韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克（去壳），炒熟佐餐。功能补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。壮阳食疗韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克（研细末），粳米100克，细盐少许。

先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜（洗净切断）或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。壮阳食疗韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。壮阳食疗韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能温中下气，和胃止呕。

壮阳食疗但是，由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

补肾食品有补肾作用的食品很多，其中最简便可行，经济实惠的是羊背骨汤。将羊背骨洗净煮两小时，加葱姜佐料当汤料。肾虚瘦弱、乏力、虚损、腰脊痛者可把羊脊骨剁碎，加中药肉苁蓉30克，丝子13克用布包好加水同煎，23小时后取汁加米煮成粥，加以调料食用。羊肾对因肾虚引起的腰痛，足膝痿弱、遗精阳萎等亦有较多的治疗作用。冬寒正是养肾时冬至前后，人们纷纷进补，蓄积营养，强身健体。

历代养生家通过实践证明，寒风刺骨、大雪封地的冬季，确是保养肾气的最佳时节。中医以为，肾有藏精、主生长、发育、生殖、主水液代谢等功能，被称为“先天之本”。肾亏精损是引起脏腑功能失调，产生疾病的重要因素之一。故许多养生家把养肾作为抗衰防老的重要措施。养肾可从以下几方面着手：养精保肾。人体衰老与寿命的长和短在很大程度上决定于肾气的强弱。

《黄帝内经》指出：“精者，生之本也”，《寿世保元》云：“精乃肾之主，冬季养生，应适当节制性生活，不能姿其情欲，伤其肾精。”以上养生家提示我们，精气是构成人体的基本物质，精的充坚与否，亦是决定人们延年益寿的关键。精气流失过多，会有碍“天命”。冬属水，其气寒，主藏。故冬天宜养精气为先，对性生活有节制，以益长寿。食药粥温肾元，填补表髓。肾中精气有赖于水谷精微的供养，才能不断充盈和成熟。

冬天气温较低，肾又喜温，肾虚之人通过膳食调养，其效果较好。补肾食品有多种。冬天一般可以选用核桃、枸杞、狗肉、羊肉、黑芝麻、龙眼肉等温性食物。肾虚有阴虚、阳虚之分，进补时对症用膳，方可取得显著效果。肾阳虚可选服羊肉粥、鹿肾粥、韭菜粥等温肾壮阳之物；肾阴虚宜选服海参粥、地黄粥、枸杞粥等滋补肾精之品。适当运动，健肾强身。肢体功能活动。包括关节、筋等组织运动，由肝肾所支配，因而有肝肾同源之说。

善养生者，在冬季更注重锻炼身体，以取得养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力之效。锻炼时运动量要适当，散步、慢跑、做健身、打太极拳都是很好的运动方式，只要持之以恒，定能达到健肾强体之目的。银耳冰糖滋阴——补肾食品原料银耳10克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量。做法水发银耳摘去蒂头，拣去杂质，漂洗洁净，加水适量，急火煮沸改用文火煮熟，至银耳酥烂，加入冰糖，搅拌至溶化。

鸡蛋取蛋清加少许水搅匀后入锅中，再以文火令沸，出锅前加入熟猪油少许即成。用法早晨或睡前服食。作用润肺补气，滋阴补肾。适宜于（爱滋病）肺虚咳嗽，午后潮热，盗汗烦躁，心悸失眠，久泄便溏者服用。评注银耳所含多糖类物质对患者可提高其免疫功能；蛋清、冰糖、猪油相佐调节口味。本药膳看上去冰清玉洁，色味诱人，食之甘甜滑软，入口即化，是一道传统的保健药膳。

补肾壮元气吃猪腰或枸杞过去的补肾做法常透过吃猪的腰子等达成，现在则因内脏类及海产类食品的胆固醇过高而多所顾虑。中医说，大抵富含维生素E，又不含胆固醇的食品都是好的补肾品，包括核果类及黑芝麻均是，核桃就是值得推荐的核果之一。其他适合老人家食用的补肾食品还有山药、百合、枸杞、黑豆、莲子等，都不具强烈药味，适合入菜。山药可煮汤，也可以加入米一起煮，具有抗衰老和降血糖的作用。

常见痰多困扰者，可常吃百合炒菜或炖冰糖来保养。枸杞也有补肾阳的效用，但患高血压或糖尿病者不宜。黑豆以熟食或炖煮为宜，虽然泡药酒也不错，但老人家仍应避免喝酒。另外，银耳、花粉、桂圆、蜂王浆、麦芽、大蒜、洋葱、香菇等也都有补肾作用。发红的生虾不新鲜——谈补肾食品虾为补肾食品，含有丰富的蛋白质及其分解产物，具有特殊的鲜美味，无论您用哪种烹调方法，都能制成令人垂涎的美味佳肴。

大虾还有一大优点，即没有刺和腥味，因而备受人们喜爱。什么样的虾最新鲜呢有人认为，颜色发红的大虾最好。其实不然，新鲜的大虾，体内含有的虾红素成分与蛋白质结合后多呈青色或青白色。但是，这种结合是不稳定的，随着存放时间的延长或在经营销售中保管不妥，虾中的蛋白质会在酶和微生物的作用下，逐步水解为简单的化合物。由于蛋白质发生变化，虾红素的性质也不稳定了，便逐步分解出来，使虾体变红。

这说明虾的质量已明显下降，不新鲜了。煮熟了的大虾在高温加热烹调中，虾中的蛋白质遇热凝固，虾红素也会迅速分解出来，颜色很快变红，这时的变红是正常的，与生虾发红不是一回事。

肉食是非常的有营养的，当然狗肉也不例外了，经常的吃狗肉可以温肾助阳，当男人腰膝软弱或冷痛的时候，经常的吃一些狗肉也是不错的，著名的清代医学家张璐也曾经说过狗肉对于肾虚的人吃是最好的。

3、芝麻

在补肾壮阳的食物的食物中，不要小看这小小的芝麻，芝麻的作用是很大的，芝麻气味平和，经常的吃芝麻可以补肝肾。并且有的时候人会出现头发干枯，掉头发的现象，或者是头昏耳鸣，经常的便秘

，也可以吃芝麻。

4、山药

对于男人的补肾壮阳，经常的吃山药是好的，也是补肾壮阳的食物常见的，不仅有壮阳补肾的作用，并且还可以补肺健脾，这是一种上品的药材，对于肾虚，需要壮阳的人可以经常的吃。

5、胡桃

胡桃的作用是很大的，经常的吃胡桃可以补肾固精，并且还可以通便，这也是补肾壮阳的食物，对于阳痿，肾虚，

腰痛的人都是有好处的，经常的吃胡桃，不仅可以补肾壮阳，并且还可以坚固牙齿等等。

6、鲈鱼

经常的吃一些鲈鱼是很好的，对于肝肾阴虚或者是脾虚胃弱的人可以经常的食用，并且经常的吃鲈鱼，还可以达到补肾壮阳的效果。