为什么晚上不能吃姜-体寒晚上能吃姜吗

“晚上吃姜像吃砒箱”，为什么？

古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利但晚上吃，因为姜本来属热会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

首先，在晚上吃姜根本就不存在有毒的说法，而是晚上最好不要食用生姜，这是因为晚上吃姜可以加快胃部的蠕动，导致睡眠不足。

姜炒菜可以食用，不会影响健康。但吃生姜不能饮酒。

正确食用生姜很重要

民谚有姜：“早吃姜，补药汤；午吃姜，痨病戕；晚吃姜，见阎王”

早吃姜，补药汤

早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

最好是早饭的时候准备一碟子泡姜，就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地调和在一起，简单，清爽，细细地品来，却是世间至味。这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。

午吃姜，痨病戕

很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。过午不食姜，否则容易伤肺。

中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。

正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火会烧得更旺。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。

晚吃姜，见阎王

此时吃姜，有几大害：

第一、使人兴奋，无法安睡。

第二、刺激神经，影响心脏功能。

第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

是有这么句话上床萝卜下床姜意思就是最好是在早上吃姜但是你是喝的姜汤就不需要注意什么了生姜对胃是有刺激作用的姜汤也有点刺激但是不会影响到你的身体健康的

早中晚都能吃，不是你所听到的那些传言说什么早上吃，胜过人参，晚上时赛过砒霜，根本就没有中医文献能够支持这样的说法的，来自于民间的传言而已，所以只要想吃的话可以好好的吃。