一、糖画
在进行绘制糖画之前要先熬糖。熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在以后的糖画绘制中使用。熬糖前先准备一块大理石板,上面刷上油,油刷得要薄一些,这样可以防止糖粘在大理石板上。把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是二比一。 白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。水开之后,把水蒸汽排到空气中。这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。可以看到,糖液开始起大泡了。这是因为糖液中的水份少了,糖液的张力就大了。空气在排放的过程中,会在糖面上起一些大泡。这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。待颜色变黄,泡也变小了,火候就差不多了,趁热把它倒在大理石板上。 糖液倒在大理石板上之后就会冷却、凝固。待糖液完全凝固后,把糖片切碎,收入盘中保存。质量好的糖块在常温下,半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料。制作糖画 在绘制糖画之前,首先要化糖。化糖就是把准备好的糖块放在糖锅内溶化。溶化糖要用小火,火大了糖就会焦。用温火将糖慢慢溶解,当糖完全溶解后就可以绘画了
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二、糖画一天能挣多少钱
投资左右,可走淘宝可走货到验货再付款,晟康的确实不错,我在当地公园弄了一台,一天忙得都吃不上饭,心里美啊,我也是老板了 你也可以当老板 那你可以去郑州东风路文化路汇宝大厦二期看看,有技术老师亲自教你的,我朋友的叔买了一台挺不错的!价钱不贵,很划算的哈,,可以免费咨询一下 貌似吧,以前吃过15的
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三、老北京糖画
白糖红糖加贻糖,翻砂是糖熬得火候不够,结晶了,要是做糖葫芦就是跟雪球那样,那种糖口感不好,糖葫芦糖要脆,不粘牙,还有糖的香味 我年前买了一台老北京糖画机,过年在庙会上做用着还可以 我是一个美术生,所以对一切画的东西都非常感兴趣,这个糖画机我有去了解过,虽说有特色但是我发现市场上的同类产品太多了,以后竞争势必会很大,所以我就打消了去做这个的念头,后来一次偶然的机会,老师带我去参加创业会,我见过一个用模具在墙上作画的东西,叫天一背景,那画很生动美观,我想自己都没可能画出那样的画,去打听之后更让我吃惊的是,做出那么漂亮的画还不需要任何的画画基础,我相信以后肯定会逐渐流行于每家每户的。
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