一、肠胃
胃痛、胃胀、恶心、呕吐、食欲不振、消瘦、贫血、大便不规律、口臭等等。 对于胃肠不好的人来说,在饮食方面需注意以下几点:一、每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天57餐。二、避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜如:咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。 三、禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。四、选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。 五、选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。六、烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。七、其他方面,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。最后祝你“身体倍棒,吃嘛嘛香”吧。
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二、肠道不健康的六大表现
一般晚上休息时身体的代谢下降,在中医理论是阳入于阴,气会收敛,从现代生理来看,体内代谢减慢,像胃肠道蠕动速率下降是很自然的。清晨起床时阳气较盛,肾上腺素会开始分泌(早上37点,是肺经、大肠经循行时间),心跳会加快,血液输出经由体循环到上下肠繫膜时,肠胃道血流量增加,蠕动速率也会开始上来。所以,一大早起来肠子蠕动,排气是很正常的生理现象之一,但有没有排气实在不能做为疾病诊断。 例如有些人可能只是多吃像黄豆、蚕豆、豆干,有点消化不良时,排气的机会也会增多;而有些便秘的人也会有排气或增或减的异常表现,这都是比较不健康的情形。另外,也有一种比较病态性的“脐下悸”,就很容易排气,有时按压,肚脐下面会痛,早上一起床肚子胀胀的马上就要跑厕所,且有拉肚子的现象,在中医又称为“里急后重”;临床上属阳气比较弱,在脾虚洩泻、肾虚耳鸣的人较常见。 至于养生保健,建议睡前不要吃宵夜,半夜比较不会有泛酸、胃灼热等食道逆流的症状出现,早上也不会有肠胃道不适或吃不下早餐的问题发生。尤其是经常性便秘的人,早上起床,可先喝500cc以上的温热开水(豆浆、牛奶也可以),可诱发正常生理的胃结肠反射,增加胃肠蠕动并刺激排便反应。此外,也可适时的自我按摩,以顺时钟方向按压肚脐周围约4指腹(约3吋)宽的位置,这对肠胃保健是帮助。
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三、肠胃图片
没有拍图片。很简单:第1步:买面粉,和面。准备好和面盆,一大碗凉水。把面粉倒在盆里。(1个人吃的花,用不到半斤)。一般右手搅拌面粉,左手从碗里舀水。一边搅拌面粉,一边用手舀水。注意:水不要太多,搅拌面粉均匀成面疙瘩就行。再用力把面疙瘩揉成面块。多揉一会,那样,面片子更劲道。第2步:把面放一般,放一会,准备调味汤。一般肠胃不太好的话,放个西红柿,开胃。 1、西红柿切成小块,等油锅热得时候,放入西红柿,炒一会(先不放盐,盐熬在汤立不好),放入胡椒,肠胃不好,不要放太多种调料。炒后,加入水,熬一会,熬得同时,开始切面片。第3步:切面片。把面揉成一团,成圆团,注意:案板上,面团上一定多放面粉,不然要粘。用擀面杖把面团擀薄。注意:一边擀一边家面粉,不然要粘。擀薄后(厚薄自己的爱好。 最好薄点,肠胃不好)看起来有点透明的感觉,折叠起来(面皮子上一定要多放面粉)用刀切成面片(多宽自己喜好)。第4步:看锅西红柿汤开了后,面片下锅,煮熟,方盐巴,就可以吃了。(注意,水可不能太少,水太少要粘锅,成粥了),熟后,放小葱子,香菜。 当然,你也可以用肉汤煮,看个人的喜好。
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