菠萝蜜怎么吃-菠萝蜜一次可以吃几颗

菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆；后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材根、叶也可入药

菠萝蜜子的营养成分列表

每100克中含成分名称含量成分名称含量成分名称含量

可食部97水分克57能量千卡160

能量千焦669蛋白质克49脂肪克03

碳水化合物克367膳食纤维克23胆固醇毫克0

灰份克11维生素A毫克0胡萝卜素毫克0

视黄醇毫克0硫胺素微克031核黄素毫克016

尼克酸毫克09维生素C毫克16维生素ET毫克012

aE0βγE0δE0

钙毫克18磷毫克68钾毫克400

钠毫克115镁毫克27铁毫克16

锌毫克054硒微克铜毫克027

锰毫克03碘毫克0

菠萝蜜生吃最好吃啦！

我们老家好多的！白色条条的不能吃的，不是不能吃，而是不好吃，也没有人去吃过。

不过如果要做菜的话，我可以介绍以下几种做法：

菠萝蜜炒牛肉

主料：牛柳肉6两（约240克），菠萝蜜适量，葱1条，青椒、红椒各12个，姜1片，油1汤匙。

配料：腌料：生抽1茶匙，鱼露1汤匙，黑胡椒粉少许，蒜蓉1茶匙。调味料：生抽12茶匙，糖、盐各少许。

做法：1、牛肉洗净，切粗条，用腌料拌匀，备用。2、菠萝蜜、青椒和红椒切片；葱切段。3、烧热油适量，放入牛肉泡嫩油，取出，沥去油。4、烧热油1汤匙，爆香姜片，牛肉回镬，放下青椒、菠萝蜜炒拌均匀，调味料炒合上碟。

您好

菠萝食物相克

1）不宜与白萝卜同吃，两者同吃，易引起甲状腺肿大。

2）不宜与牛奶同吃，两者同吃，波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

3）不宜与鸡蛋同吃，波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合，是蛋白质凝固，不利消化。

4）此外，民间还有一种说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。

菠萝食用禁忌

菠萝中有引起人体过敏的东西，在食菠萝时一定要特别小心。这三种易引起过敏的东西是：

一、甙类。它是一种有机物，对人体的皮肤、口腔枯膜均有一定的刺激性，如吃未经处理的菠萝，口腔会发痒；

二、5’一羟色胺。是一种含氮的有机物，它会使血管强烈收缩以使血压升高。每100克果汁中含25—35毫克，多吃后的反应便是头痛；

三、菠萝蛋白酶。是一种蛋白质水解酶，提炼后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，少数的菠萝蛋白酶会被胃液分解破坏，但也有一些人对这种酶有过敏反应，吃后一刻钟后会出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹俗称风疹块、头痛、头晕等症状。最重者还会出现呼吸困难及休克，此即所谓菠萝过敏症

患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应

希望回答可以帮助您

如果不熟的话，你就先放几天，等有香味的时候就说明熟了，哪个才是吃菠萝蜜的最好时机！甜、奇香、这种感觉是别的水果无法比的！用刀将皮削开，就把里面的一块快的金黄色的果实取出来，放进盐水泡下就可以吃了，我经常是边泡边吃！！

打开菠萝蜜前最好先戴上一副一次性的手套，因为菠萝蜜里面会有胶液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉，俗称菠萝包，将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以。”

但需要提醒的是，菠萝蜜虽好吃但并非人人都适合，有人吃了之后会发生过敏反应，就像食用芒果后有的人会出现皮肤潮红、搔痒、风团、腹部疼痛等过敏症状一样。有经验的人建议，可以先将菠萝蜜的果肉放在淡盐水中浸泡数分钟后再食用，这种方法可避免过敏反应的发生