小黄鱼怎么做-炸小黄鱼的做法大全

小黄鱼也叫黄花鱼是深海生活的鱼种，黄花鱼的做法有很多种，有油炸黄花鱼，有红焖黄花鱼，有清蒸黄花鱼，有浇滋黄花鱼，有烤黄花鱼浇滋，有红烧黄花鱼，有去刺松鼠黄花鱼等。喜欢吃什么口味的自己来选择。

工具原料

黄花鱼

备料

方法步骤

1从深海打捞的黄花鱼都是要用冰来冻上保鲜。

2将黄花鱼整理后滤水，

3将佐料和黄花鱼备好。

4浇滋黄花鱼。将整理好的黄花鱼下油锅煎熟后，把配好的滋浇到煎好的黄花鱼鱼上。

5去刺松鼠黄花鱼。将黄花鱼的刺都剔除后在油锅炸好后再配上调正好的滋就是去刺松鼠黄花鱼

6红烧黄花鱼。将整理好的黄花鱼在油锅煎6分熟后加上配好的佐料加大火烧熟。

7烤黄花鱼浇滋。将整理好的黄花鱼在烤炉中烤熟后在鱼浇上配好的滋。

8红焖黄花鱼。将整理好的黄花鱼好后放入热油锅中煎6分熟后加上配好的佐料盖上锅盖焖上30分钟中火。

9油炸黄花鱼。将将整理好的黄花鱼放在热油锅中炸熟。

END

注意事项

黄花鱼的做法有很多都是要将黄花鱼整理好在做。

h前言h炸这煎小黄花鱼可是妈妈的一道绝活呀，外酥里嫩那是真的，而且绝对做到了香而不腻。这不今天妈妈又炸上了一盘，后来向妈妈取经才知道，原来如果想让这小黄花鱼能达到外酥里嫩的效果呀，必须要急火炸制，锅烧旺倒油，油烧开了下锅，正反两面全都金黄即可。"pic"h材料h主料：黄花鱼300g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量h炸小黄花鱼h将小黄鱼洗净"pic"去头并放少许盐腌制"pic"起锅放油放入一粒花椒"pic"将黄花鱼在鸡蛋中翻滚几下"pic"正反煎制即可。"pic"最后成品。"pic"h小贴士h油里放入花椒去腥。

h前言h小黄鱼：海水里的一种鱼类，据说这鱼和带鱼一样脱离海水即将死去的鱼类，营养也不是一般的淡水鱼能比的，所以在我们这边市场是看不到活蹦乱跳的黄鱼，小黄鱼可以烧也可以烧烤，烤小黄鱼想必爱吃夜宵的朋友都知道的吧！"pic"h材料h主料：小黄鱼180g；

辅料：油适量、盐鸡精糖适量、姜蒜小米椒适量、料酒醋适量h干烧小黄鱼h将小黄鱼杀好洗干净！！鱼身上打花刀用食用盐腌制几分钟"pic"准备好作料：蒜子与姜丝小米椒"pic"锅里下油；油温升到9成热把腌制好的鱼用水冲洗干净，入锅油炸"pic"将事先准备好的作料小过炒香"pic"放入炸好的黄鱼喷料酒下糖醋酱油胡椒粉盐就不用放了"pic"闷至个5分钟就可以出锅了，撒上葱花"pic"装盘出锅了"pic"h小贴士h做这个鱼的时候盐一定要把握好，之前用盐腌制过的烧的时候一定不能再放盐不能会偏咸的