冬虫夏草如何吃-冬虫夏草正确吃法大全

99%的人都不知道虫草的这些作用：

冬虫夏草可以补益心肾，治心肾不足的失眠

虫草食用方法：

一、泡茶

虫草2克，用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，最后，取出虫草食用。亦可根据个人口味，加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

二、煲汤

1、虫草水鸭汤：虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。

制法：水鸭去毛去内脏并洗净，将瑞虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时，加盐调味食用。

2、虫草花胶炖乳鸽：虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。

制法：乳鸽去毛去内脏并洗净，花胶浸发后切片，将全部原料一起放入炖盅内，加水炖2-4小时，加盐调味食用。

3、虫草乌鸡汤：草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.

制法：乌鸡去毛洗净并切块，与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时，加盐调味食用。

4、虫草川贝炖雪梨：虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。

制法：雪梨削皮去心并切块，将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时，取汤饮用。

三、蒸食

1、虫草蒸鸡：虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。

制法：将鸡斩块，姜切丝，葱切碎，用适量温水将虫草浸软后，连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。

2、虫草蒸肉饼：虫草5-10 克、猪肉300克。

制法：用少量温水将虫草浸软后，连同猪肉一起剁碎，加入适量食盐后做成肉饼，蒸熟后食用。

四、煲粥

虫草10克、瘦猪肉50克、大米（小米）100克

制法：猪肉切成细片，将虫草与小米、猪肉用中火煲至水开，转为慢火煲约1-2小时，加盐调味食用。

五、泡酒

虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升，睡前饮用效果更佳。

时间不同，冬虫夏草价格有所波动，以下为2015年5月份价格表：

冬虫夏草的功效与作用

味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。

1.调节免疫系统功能

冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2.直接抗肿瘤作用

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3.抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4.调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5.调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

6.调节呼吸系统功能

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7.调节肾脏功能

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

8.调节造血功能

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9.调节血脂

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

建议每天称取天然冬虫夏草3～9克，折断或切碎，炖肉(鸭、鸡、猪、鱼、羊、牛等)，每天分早、晚2次服用，连冬虫夏草一起吃下最好。需要连续服用30～180天，才能起到冬虫夏草有效的调理作用，有条件的应常服用、长期服用。

01

泡水喝：取用一两颗虫草泡水,每天喝几杯,等泡软以后,再将之嚼服咽下,这样可以使人体摄取虫草的全部营养。

02

研末冲服：将冬虫夏草研成粉末，每次2克,冲水或和牛奶，酸奶，蜂蜜空腹送服,早晚各一次。

03

冬虫夏草蒸鸭：既可补肾益精，又能补肺平喘，选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净，再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味即可。

04

冬虫草炖白鸽汤：将白鸽切去脚，洗净，放进开水中煮5分钟，取起洗净。瘦肉放进开水中煮5分钟，取起洗净。把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内，加入适量之开水，盖上盖炖4小时半，下盐调味即可。

05

从药效和经济两个角度考虑,用虫草炖汤每次3-4克即可,相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多,尽量把肉和汤以及虫草渣吃干喝净,另外虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右即可,且宜采用文火,火力不要过大,过猛,若为肉质酥软,可先炖一段时间再下虫草。

　　虫草花_虫草花的功效与作用_虫草花的营养价值

　　虫草花，又称虫草菌，虫草花就是在培养基里人工培育出的蛹虫草　　虫草花的功效与作用：

　　性质平和，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

　　虫草花的营养价值：

　　含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。