过生日吃什么好-生日禁忌吃鱼

1、人从出生到16岁，这个孩子是“神”不是人。我们都可以给孩子过生日，哪怕是大张旗鼓都不为过。

2、人从17岁到59岁，已经从“神”转变为人，可以过生日，但是要根据当地习俗过生日。比如通常逢十过生日要提前一年，比如30岁过生日通常在29岁完成；而且很多地方“过三不过四”，即三十岁生日可以过，而四十岁生日不能过。

扣肉，香菇油菜，红烧鱼，凉拌海带丝，板栗炖鸡汤。

9菜1汤 （寿辰切忌7菜1汤）

鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）

鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）

鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）

猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）

牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）

海虾（白灼或椒盐）

金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）

蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）

茄子（茄子煲、油焖茄子）

汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）

一时只想出这些，希望能帮到你。

楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考：

四素：

1、白糖黄瓜

（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）

2、麻汁豆角

（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）

3、小葱拌豆腐

（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）

4、凉拌西红柿

（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）

六荤：

5、麻辣鱼

（鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。）

6、辣子鸡

（白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.）

7、宫爆鸡丁

（将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。）

8、红焖鸡块

（锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。）

9、葱香肉丝

（瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。）

10、青椒香肠

（香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。）

一汤:

紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。)

总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。

熬到四点（年龄大了些，打字慢，见笑了），终于完成。全是自己多年经验之谈，希望对你有用。

提问者评价

谢啦

参考资料： 补充：说真的，现在的学生能像你这样务实的不多了，所以诚心支持你。祝你心想事成，并预祝寿星生日快乐！

1，生日对每个人来说是一年中最重要的一天，生日最好在白天过，尽量不要在晚上过。

2，生日当天最好不要出远门，没什么事就待在家里。如果出门的话，尽量不要去爬山，不要靠近河流水域，不要一个人在荒无人烟的地方行走。远离工地施工现场及容易出意外的地方。不要去游泳。

4，生日当天肯定有很多好朋友送礼物。记住，钟和手表一律不收。表示拒绝送终--钟。

5，生日当天忌说脏话和不吉利的话。路上遇上不好的事不要去看，走自己的路。莫好奇，保证安全。

6，忌讳4个人一起庆祝生日（包括自己在内）。多一个或少一个人都行。

7，生日当天不要看恐怖电影，不要玩灵异游戏。

8，祝大家快乐平安的过好生日，小心驶得万年船。

9、庆生日不杀生，最好放生动物，积德。