手术后喝什么汤-手术前适合喝什么汤

一、“忌口”问题：

1、一般戒辛辣，烟烟酒、多喝水，少食油盐，清淡为主。

2、中医讲究“发物”如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉，牛肉、腊肉，等等应该不吃。

3、方便面、火腿肠等、罐头类食品要尽量少吃或者不吃。

二、营养问题：

1、多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。

2、吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处！

3、可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。

4、多多享用一些鱼汤、海鲜汤、鸡汤、动物腰子（肾）内脏等，大有滋补作用。

给你几个我经常喝得很不错还简单你试试

萝卜滚鳕鱼汤

材料：萝卜500克，鳕鱼300克（超市有售，现成薄片块），生姜3片，芫茜和葱2棵、蒜胡椒粉、绍酒各少许。

烹制：萝卜洗净，削皮切为薄片，芫茜、葱洗净，切段；姜、蒜起油镬，下萝卜，炒约3分钟至出香气，下适量水浸过萝卜为度，武火滚后改中火滚约20分钟，下鳕鱼至熟，加入适量的食盐、绍酒、生抽、胡椒粉，再下葱段，最后下芫茜，片刻便可。亦汤亦菜，可供3～4人用。

当归生姜羊肉汤

原料：生姜20克、当归20克、羊肉100克做法：羊肉先用水焯一下，将生姜切片，当归用纱布包裹后一起与羊肉炖。功效：现在气候逐渐转凉，有温补作用，尤其温肾。注意：大多数人都可食用，尤其是年老体弱。但发烧、上火、咽喉疼痛的人忌用。

青蛤豆腐汤

白菜一颗，取白菜心，（白菜帮正好留下包馅用了），豆腐半斤左右，青蛤一斤，清水里养半天，让它吐吐沙子。

2、葱末，姜末适量，爆香，下白菜翻炒，然后下豆腐

3、八成熟的时候，加盐适量，加青蛤，煮熟即可。

提示：

1、只放盐就可以了，再放其他调味的话会影响海鲜的鲜味，鸡精之类的最好也不要放

2、盐要适量，千万不要放多。

乌鸡汤的做法：

1、偏方配方：

乌鸡一只，最好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置

黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，

盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉。再煮，大火烧开，文火清炖2小时，

再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤最适合妇女服用，尤其产后，失血症尤佳，

禁忌：大小茴香。

若没有那么多配料中药材，也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法要决。每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体

猪蹄汤

原料：花生米200克，猪脚爪2只，盐、葱、姜、黄酒各适量。

做法：将猪脚爪及毛去掉，洗净，用刀划口，放入锅内，加花生米、盐、葱、姜、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火熬至熟烂。

冬菇凤爪汤的做法：

①将鸡爪洗净，放入沸水中焯一下，捞出，用凉水冲洗，沥干；冬菇去蒂、洗净，切片；红枣洗净，去核；花生洗净，用水泡软，备用。

②锅置火上，放入适量清水，大火烧开，放入鸡爪煮约10分钟，放入花生、红枣、冬菇；烧开后转小火焖至材料熟烂，最后加盐搅匀即可。

滋润鸭汤的做法：

1、将老鸭和瘦猪肉切成大块，每块约1两重，然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右，去除腥味；

2、鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净，陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊，盖菜洗净切段；

3、将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水（没过顶部约10厘米），猛火将水烧开后转中火煲2小时，再加入盖菜煲1小时，加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤，也可加胡椒粉增加其香味。

韩式海带汤

的海带切段放到牛肉汤里牛肉切成粗丝也放到汤里煮啊煮啊等到海带熟了很软很软放入蒜泥和酱油没有鲜味的那种煮一会就好了

做法21同做法1

2泡好的海带切段和蒜泥香油一起放在锅里炒一会1分钟以下放到牛肉汤里牛肉切成粗丝也放到汤里煮啊煮啊等到海带熟了很软很软放入酱油没有鲜味的那种就好了

韩式的人参鸡汤：

蔘鸡汤是韩国人在夏天惯吃的汤品因为营养丰富又能消除暑热疲劳，以韩国的鹌鹑鸡童子鸡为主要材料肚里塞进人蔘红枣糯米栗子，人参鸡汤除了是美味汤水之外，亦可作为一家人的米饭主食，破开鸡肚内的糯米软软腍腍，仿似一家人黏在一起般满室温馨。

韩式的人参鸡汤的做法：

1糯米先以暖水浸透45分钟，沥乾后加入鲜人参1条、红枣4粒、栗子肉、调味盐半茶匙与胡椒粉14茶匙拌匀。

2鸡洗净沥乾后，将糯米塞入鸡肚内。

3以竹签缝合鸡肚，再将鸡只放进差不多大的沙煲内，加盐1茶匙、胡椒粉14茶匙、红枣两粒、鲜人参1条、蒜片、碎。

4最后加水至刚盖过鸡只，同煮至滚。汤煮滚后盖上盖转慢火焖煮约1小时即可。完成后可按个人口味以盐调

乌鱼汤，鸽子汤都不错

一、“忌口”问题：

1、一般戒辛辣，烟烟酒、多喝水，少食油盐，清淡为主。

2、中医讲究“发物”如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；羊肉，牛肉、腊肉，等等应该不吃。

3、方便面、火腿肠等、罐头类食品要尽量少吃或者不吃。

二、营养问题：

1、多吃水果蔬菜，真菌类如蘑菇、黑木耳等。

2、吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因该对愈合有好处！

3、可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不太活动，难以消化。

4、多多享用一些鱼汤、海鲜汤、鸡汤、动物腰子（肾）内脏等，大有滋补作用。