辣椒辣手-辣椒辣手多久会消失

用白酒擦洗后，再用清水冲洗，手马上就不辣痛。

或者用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉

或者戴橡胶手套

你试试看管用的很

最有效果的妙招是：1用酒精或醋来回涂抹。2用热水洗手。

为什么呢？来看看科学的原理：

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

看到了吧？其实把手泡在冷水里面，或者用冰块敷只能暂时麻醉，一旦停止，手还是会很辣。另外，小猪在搜索的过程中，也发现民间的一些偏方，没有亲自试过，发出来给大家参考参考：

1在火上烤一会（小猪觉得这个有点残忍，麻醉感觉神经？如果熟了怎么办呀？）

2用肥皂水泡一下

3涂抹一点牙膏

4放嘴巴力吸吮（看样子是要把辣椒转移到嘴巴上，难道不是更加难受吗？还不如上大街上找人握手得了）

其实呢，切辣椒最好带上橡胶手套，这样就不会辣到手了。对了，如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，抓屁股，还有等任何敏感部位，否则，呃，后果很严重。

辣椒辣手的解决方法：

1、可用少量食醋洗手。这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到。

2、将双手打上肥皂。切完辣椒如果觉得辣手，就立刻将双手打上肥皂，用力搓洗5分钟就可大大缓解症状了。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而且其本身溶于碱性溶液，所以用肥皂就可以解决问题了。

3、用牙膏涂抹。用白色的牙膏将两只手的手指全部涂抹，然后清洗就可以缓解疼痛感。

4、建议切辣椒最好带上橡胶手套，这样就不会辣到手了，如果不小心辣手了，千万不要揉眼睛，以免对眼睛造成伤害。

涂点料酒或酒精保持不要碰水

切辣椒烧手的原因

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。

祛除手上辣味的小窍门

1切辣椒后，用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连续擦3遍至症状缓解即可。

2用少量食醋或者白醋洗手，因为食醋是酸性的，可以中和辣椒的碱性。

3用热水洗手，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，但是效果不如酒精和食醋。

4茶叶有去辣的作用，可以将茶叶放在手中揉一揉，或者把手在凉茶叶水里泡2分钟。

5先用香皂将水洗净，再把手泡在牛奶中，冰牛奶效果最好。

6切完辣椒后先不要洗手，用干面粉搓一会效果比较好。

7用橘子皮或者盐水搓一下手。

8将砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。

暂不建议食用人群：

1、患痔疮的人不宜吃：辣椒会刺激人的胃肠道，患痔疮的人吃辣椒的话，会加剧痔疮的疼痛，甚至有可能导致出血的症状，所以，患有痔疮的人最好还是少吃辣椒为好

2、患眼病的人不宜吃：红眼病、角膜炎是我们常见眼病，这些眼病患者如果吃辣椒的话，那么就会加重眼病，也会影响到眼病的治疗疗效

3、患慢性胆囊炎不宜吃：辣椒具有刺激胃酸分泌的作用，辣椒会造出胆囊收缩，如果患有慢性胆囊炎患者吃辣椒的话，可能会诱发胆绞痛。

4、肠胃功能不佳不宜吃：吃辣椒会使胃肠粘膜产生炎症，对于肠胃功能不佳的患者来说，平时还是要少吃辣椒为好。

5、热症者不宜吃：什么是热症者呢例如，发热、便秘、咽喉肿痛、口干舌燥、鼻血等，这些患者是不宜吃辣椒的，因为吃辣会加重这些患者的症状。

6、产妇不宜吃：产后在产后的一周内都是不宜吃辣的，因为这个时候如果吃辣的话，不但会使母体上火，可能导致大便秘结等症状，甚至还会影响到婴儿，是婴儿内热加重。

7、口腔溃疡者不宜吃：口腔溃疡患者对咸、辣、酸、苦的味道比较的敏感，这个时候如果吃辣椒的话，就会加重口腔溃疡的疼痛。

8、消瘦的人：从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即指虚火，常常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果多吃辣椒，不仅会使上述症状加重，而且容易导致出血、过敏和炎症，严重时还会发生疮痈感染等。

9、甲亢病人：因为甲亢患者本来就容易心动过速，食用辣椒后会使心跳进一步加快。

10、肾病患者：研究证明，辣椒、葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等含有刺激性成分的食品和辛辣调味品，以及韭菜、芹菜、小红萝卜等含挥发油多的蔬菜，在人体代谢过程中常常要通过肾脏排泄，而这些辛辣成分对肾脏有不同程度的刺激作用，严重时会影响肾脏功能。因此，肾病患者不宜食用。

11、心脏不好的人：辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

12、正在服用某些药物的人：辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。服用中药者食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。服用中药者，在饮食方面应清淡，不能吃辣椒和含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发