刀架-塑料瓶自制厨房刀架

刀架和附件头是指（数控）车床的刀架和机床附件分度头。

发那克系统不会有问题，根据你这种情况，问题应该处在控制刀架的继电器接触点不良或者损坏了，打开电箱，找到控制刀架的继电器，更换了就好了。

小天籁黑色塑料刀架八件套包括砍骨刀、切片刀、多用刀、水果刀、厨房剪、削皮刀、磨刀棒和刀架。

现在商场里有各种不同材质的刀架，材质的好坏直接决定了刀架的品质。常见的刀架材质有木质的、不锈钢的以及塑料的三种。小编认为不锈钢的刀架更胜一筹，这是因为木质的刀架使用久了，很容易滋生细菌，清洁起来也很不方便。而不锈钢材质的刀架不仅轻便、而且环保、耐用。

在道家的后防一般都有挂孔。拿尺子量和空的间距。量的时候注意间距是孔与孔的中间的距离。然后在墙上找出合适的位置，把孔距在墙上标出。为了更好的找准位置，用电钻先打一个眼，然后把刀架和孔距再比一下，看是否另一个没打演的孔是否准确，打好另一个空，砸入膨胀管，把刀架用螺钉固定。

剁刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。

片刀：切肉丝、将瓜果类切成片、切蔬菜皆宜。

水果刀：切水果与较小型的食物。

锯齿刀：适合切较多水分的水果。

国藩炮弹钢手工菜刀最好用的厨房家用菜刀，放菜刀就叫菜刀架啊

磨菜刀的窍门

把用钝的菜刀先放在盐水中泡20分钟然后再磨边磨边浇盐水这样既容易磨磨得锋利又可延长菜刀的使用寿命。厨房里的玻璃制品特别是灯泡常常被油烟熏黑不易洗净可用抹布蘸些温热的醋擦拭或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水干后用布擦净要注意灯泡应取下来擦擦好要干透后再使用

以菜刀为例，为了叙述的方便，我们把刀刃的两侧给予定义：握刀后，大拇指接触的一面为内刃面，另一面为外刃面。

一、磨刀前的准备工作：

11，先观察刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。

12，准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。

二、开始磨刀（以刀刃线较粗大为例）：

21，先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照11的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

22，再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照11的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

23，精磨。换细腻的磨刀石。按照21和22的步骤磨刀。磨到以下结果为止：

A刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。

B用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲（不卷口）。

C按照11的方法观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃。

至此，一把菜刀就磨好了。

刃面角度的大小依你的切菜经验而定，我只能提供一个刃面角度的范围。一般情况，用来切片的菜刀内刃面尽可能平一些较好。