牛蒡怎么吃-牛蒡怎么炒好吃

牛爆炸

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吃牛的20种方法

http://zhidao.baidu.com/question/3919811.html?Fr = qrl3

牛蒡的功能:

首先,你可以吃,厨师,牛蒡汤;第二,你可以吃药,是一个很好的医学;第三,你可以让酒;第四,一个著名的茶,5、卫生保健产品。

蔬菜栽培研究所,中国农业科学院蔬菜栽培”包含各种根茎类蔬菜

比较每100克的食用营养成分表(内容单元:毫克)

类型蛋白质粗纤维磷酸钙胡萝卜素维生素B1维生素B2维生素C

牛蒡4700 2400 242 61 7.6 390.0 0.02 2.29 25.0

胡萝卜19 29 0.7 1.35 0.01 0.04 12.0 600 800

菠菜2400、700、72和1.8 3.87 0.01 0.13 39.0

番茄800 400 8和0.8 0.37 0.30 0.02 8.0

土豆11 64 1.2 0.10 0.01 0.03 16.0 2300 300

牛d一种锅，种子称为牛或壮汉。这是一个菊科。根肉肥大，可以食用。

≮美食味噌

种子:鑫,平,无毒。根:甜,冷,无毒。

≮≯食品配料

牛d中含有一种蟑螂，即牛d，水解后会产生牛d定量和葡萄糖。它还包含维生素B。少量生物碱和脂肪油，油的主要成分是棕榈酸，硬脂酸，花生酸，油酸，α-亚油酸和法氏囊。

≮美食效果≯

牛蒡子的退热剂解药,有利尿脓肿。根和叶:强壮,利尿,促进新陈代谢和血液循环,月经,肠道运动,适用于脑出血、脚气病等疾病,外部使用有抗炎、镇痛作用。

喉咙肿胀病（心绞痛，扁挑身发炎：

牛d 6克，桔梗3克，甘草，水煎去渣，经常与嗓子同服。

女人乳房痈,痛:

6克的牛蒡,炸成好,香1 PCT,研究,每天2次,温暖的黄酒送货服务。

小儿麻疹并不快:

牛蒡根数量YinFu煮汤、解毒利尿,防止并发肺炎的效果。

急性中耳炎：

香菇新鲜牛根汁滴耳液，每天数次。

所有的溃疡煮:

牛蒡根应用或叶汁一天几次。

烹饪新鲜的牛蒡根,如胃癌、宫颈癌有一定的抗癌作用。

老年动脉硬化、中风的预防:

牛d根适量吃稀饭，中风后偏瘫，也擅长做饭。

肚子疼，

　　鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2一3次。

食用方法：

（一）沙茶牛d

成份:500克新鲜的牛蒡,30克的沙茶酱、芝麻酱10克,10克的花生酱,15克的泡菜辣椒。细盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖、莴苣,莴苣,成品油1500克(约50克)。

实践:新鲜的牛蒡冲洗和皮切成“单词”(或牛蒡部分)与水,浸泡到干净的水10分钟后,取出泄水,盆地,添加沙爹酱、芝麻酱、花生酱,盐,鸡精,糖,混合切碎的腌辣椒,拍干淀粉备用他们一个接一个。净锅所提到的,在成品油百分之七十热燃烧,牛蒡的细粉等物品浸泡煎炸至金黄,取出放油孔,加载垫有生菜托盘。

(2)牛蒡排骨汤

材料:牛蒡250克、排骨250克、一些香菜,2小匙盐,胡椒粉。

实践:牛蒡,浸泡在醋水,防止变色。肋骨(或五花)切成小块。锅中烧开水,加入排骨和牛蒡,烧开后,改用中小火约20分钟,加盐和胡椒。在一个大碗里,撒上香菜。

(3)蜂蜜酱牛蒡

原料：牛kg 1公斤，麦芽240克，糖1公斤，酸李子4胶囊和一点白芝麻。

做法：1.将牛d切成3厘米长的水（去腌牛），煮至烂透，加入酸果蔓和上下风味，在糖下再用小火煮开，直到糖溶解，再加入麦芽糖，经常背面烧焦以干燥水分2。使用前将白芝麻搅拌少许，增加鲜味。注意：不要加盖，水分容易蒸发。

（4）牛d成员

材料:羊肉1斤,1斤、姜、牛蒡酒、盐、味精适量。

调味料：肉L炖。

做法:1。第一个羊肉热血和气味。

2. 牛蒡去皮,清洗,用小刀切。

3.将羊肉，牛，生姜香料倒入锅中，直到一起煮熟，直至与酒，盐，味精一起食用。

(5)健康的五行汤

主要成分：牛g 300克，白萝卜100克，胡萝卜100克，萝卜叶四分之一，蘑菇和1。

做法：将牛d切成2毫米厚的薄片，将其他蔬菜切成大块，再加1500克水。火烧开后，小火煮10-15分钟。

功效:1。促进正常体细胞育种;

2. 增加血液中白细胞和血小板;

3.生产30多个种类的抗生素在人体内;

4.增强人体免疫力，净化人体环境，清除体内垃圾。

(6)辣牛蒡丝

配料:新鲜的牛蒡200 g

配件:芝麻红辣椒葱丝

调味料：盐味精少许胡椒粉少许白糖

做法：（1）将牛Bur丝放入油锅中，炸成金黄色。

（2）将低油倒入锅中，将辅料倒入锅中，加入牛，调味料，翻炒均匀。

特点：香辣可口。

这道菜非常清爽，有营养作用，发热量低，多吃也不会增加体重。可以准备一些时间，作为沙拉冷藏。

用水清洗新鲜的茎和叶，煮沸1至3分钟，除去沥干液，晾干至半干，加入15％的盐，然后加调味料密封。根部洗净后，切成薄片或整块放入槽中，加15％〜20％的盐并密封。进食前用水冲洗并充分搅拌。

牛蒡也称为有力,黑萝卜,10000钩子,牛,是一个家庭的两岁的草菊科。肉质根,茎是厚,强壮,高1 ~ 2米,与紫色,稍有毛,更在上部分支。基底树叶丛,茎互生,阔卵形或心形,40 - 50厘米,宽30 - 40厘米,绿色,无毛,密被浅灰色的白色underneose,整个,波动或锯齿状的,顶端钝,基本是心形的,有一个句柄,上部叶是锥形。花无柄或ovate-lanceolate sessate;瘦果卵形或倒卵形的,浅灰色的黑色。花期从6月到7月,果期期从8月到9月。

牛蒡主要分布在东北、华北、西北、华东、华中、西南部分。在树林里的花园绿化材料领域的应用。牛蒡叶子、花朵和肉质根是可以食用的。它的营养价值非常高。叶子每百克含蛋白质4.7克,脂肪0.8克,碳水化合物,粗纤维2.4 g, 3 g 3.9毫克-胡萝卜素,维生素B10.02毫克维生素B20.29毫克,1.1毫克烟酸、维生素这件镁、钙242毫克,磷61毫克,铁7.6毫克。

那些吃嫩茎和叶收集从4月到5月,炖在沸水,然后沉浸在水煎汤、盐或盐。浸泡在0.5%的醋水去除涩味,让它的味道更好。那些吃多肉的根将在深秋和冬天出土。浸泡后,他们用于酸洗泡菜或炸。

牛蒡的食谱

健康的蔬菜(茶)——东人参(牛蒡)食谱

牛蒡能做饭,能炒,混合,炒、蒸、煮、烹煮,炖肉、汤、馅,粥,想吃什么吃。的过程和成分不同的菜肴,可以让不同年级的牛蒡的美味佳肴。中华民族深厚的饮食文化,在短期内,默认将达到一个明亮的牛蒡文化。具体参考方法如下:

(一)沙茶牛蒡

材料:新鲜的牛蒡,500克沙茶酱30克,10克芝麻酱、花生酱10克,15克碎腌辣椒。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖适量,生菜叶子,成品油,1500克(约50克的消费)。

实践:清洗新鲜的牛蒡和切成“一个字”(或用水牛鱿鱼),在干净的水里浸泡10分钟,去除水中,加入锅中,加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、盐,鸡肉,糖,和腌辣椒混合,然后干淀粉被一个接一个。把干净的锅在火上,将成品油添加到70%的热量,和浸泡的牛里脊肉粉。炸到金黄色,把石油和生菜放到盘子里。

(2)牛蒡排骨汤

原料：牛g 250克，排骨250克，少量香菜，两小勺盐，一些胡椒粉。

做法：牛，浸入醋水中以防止变色。将肋骨（或五花肉）切成小块，锅中烧开水，加入排骨和牛d，煮沸后，改用中小火加热约20分钟，加盐和胡椒粉。放入一个大碗，撒上香菜。

(3)蜂蜜酱牛蒡

材料：牛蒡1斤、麦芽240克、糖1斤、酸梅4粒、白芝麻少许。

做法：1.牛蒡切成3公分长段加水（要腌过牛蒡）煮至熟烂加入酸梅并上、下翻动使之入味，再下糖用小火续熬至糖溶化，再拌入麦芽糖，并常翻动一面烧焦，待水分收干即可。2.使用前拌入少许白芝麻、增加美味。 注：不加锅盖，水分才易蒸发。

(4)牛煜家庭

材料:羊肉1斤,1斤、姜、牛蒡酒、盐、味精适量。

调味料：炖肉料即可。

做法：1.首先将羊肉烫伤至鲜血和涩味。

2.牛蒡去皮洗净，用刀切断。

3.羔羊、牛蒡、姜香料倒入平底锅,直到煮在一起,直到他们吃酒,盐,味精。

但牛蒡有泻下作用，不宜多吃、常吃