烤箱预热-正宗菠萝派的做法 烤箱

烤箱预热烤盘不要放进去。

最好养成习惯在烘烤前进行预热，只不过对于饼干来说，预热的影响还不是很明显。如果是蛋糕面包之类的，如果没预热就烤，就需要花相当长的时间来把它们从室温加热到需要的温度，这样会影响蛋糕盒面包蓬松的口感。预热好后把饼干坯放进烤箱就行了。至于需不需要抹油要看你用的什么烤盘，如果是不沾烤盘或者烤盘上垫有硅胶垫或者不沾烤布就不需要抹油了，如果是普通烤盘就需要稍微抹一点油，一盘烤好后把第二盘曲奇挤到烤盘上时就不需要再抹油了，因为曲奇烤的过程中本来就会渗出一些油脂。

h前言h哈哈，这是我的酥皮点心一锅出里的一种哦，烤的时候老公在一边说要用油炸，不能烤，麦当劳的就是炸的，可是我就是用烤的，更健康一些，而且还非常非常的好吃"pic"h材料h主料：酥皮200g、菠萝100g；

辅料：冰糖h菠萝派h四分之一个菠萝洗净切成碎丁"pic"在小锅中加入冰糖熬至糖水收干"pic"酥皮从冰箱中软化10分钟，切下一块后赶成长条薄片"pic"切成510cm薄片备用"pic"煮好的菠萝馅料凉凉后码在一个皮上，上面再压上一张皮，然后将四周按实，表面在划上三刀"pic"取一个蛋黄在派的表面刷上蛋液"pic"入烤箱200度烤20分钟，中途需要翻面"pic"好了，图片中长形的是菠萝派"pic"h小贴士h熬菠萝馅的时候不要放太多水，否则很不太容易熬没水

预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会，到预定温度之后放入食物，不是再等凉了再放食物。例如，你要烤戚风蛋糕，一般是预热到180度，那么你就要提前把烤箱温度打到180度，一般的烤箱，例如长帝的差不多等2，3分钟就可以了，看到烤箱里面温度已经上升了，就把做好的蛋糕材料放进去烘烤。

烤箱预热是为了烘烤某些食物时，材料不会经历缓慢的升温过程而影响食物的成品质量。如果把烤箱预热到指定温度，再等放凉放食物，不是等于不预热吗所以你之前应该是理解错误了。正确的就是预热好，烤箱还很热的时候放食物。