烤箱烤鱼-怎样用电烤箱烤鱼

  烤箱烤鱼，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆。

烤箱烤鱼的方法：

食材用料：

草鱼1条（2斤）

配菜：豆皮、土豆、洋葱、金针菇、花生各适量。  

调料：豆瓣酱、花椒、辣椒面、辣椒粉、各适量。  

菜谱做法：

1、2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒、姜片、盐、花椒粉，腌制2～3小时；

2、把配料切好备用；

3、把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆；

4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟

5、取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即。

h前言h好豆兑的烤箱昨天下午到的货，虽然指示灯不亮但功能好像没问题。LG研究后发现是指示灯装反了所以看不到指示灯。

⊙﹏⊙b汗呀，不会做面包、蛋糕什么的，等偶慢慢摸索吧。

先来个中式的，做个烤鱼再说，面包啥的慢慢来哈"pic"h材料h主料：鲫鱼600g；

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生姜适量、大蒜子适量、料酒1勺、干辣椒1个h烤箱烤鱼h鲫鱼洗净、沥水。"pic"搁盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒。"pic"抓匀、腌20分钟。"pic"放烤网上200度，25分钟。"pic"翻面。"pic"刷油，200度再烤25分钟。"pic"翻面。"pic"刷油。"pic"撒胡椒粉。"pic"撒葱花，200度再烤5分钟即可。"pic"h小贴士h太费时间了没有电饼铛烤鱼快，也许是新手上路的缘故还没掌握正确的时间和温度吧。

用料 

草鱼1条（2斤）

豆皮，土豆，洋葱，金针菇，花生米，青辣椒，干红辣椒，各适量

豆瓣酱，花椒，辣椒面，辣椒粉，老干妈各适量

做法 

2斤的草鱼一条，开花刀，用料酒，姜片，盐，花椒粉，腌制2～3小时

把配料切好备用

把腌制好的鱼放烤箱，上下火210度烤制30分钟，再关掉下火加烤5分钟，这样烤出的鱼皮更酥脆

鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了，锅里放油把花生米炸熟捞出，放大蒜子，豆瓣酱，干辣椒段，辣椒粉，辣椒面，花椒入油锅炸香，再放入土豆，炒2分钟，再依次放入洋葱，豆腐皮，青辣椒段，金针菇，炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上，把鱼全部盖住，重新放入烤箱再烤7～10分钟

取出烤盘，最上面撒上花生米和香菜即可，很美味哦