一、解暑
梨:宜:梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者;忌:梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。 香蕉:宜:性甘寒,味微涩,具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。忌:香蕉不适宜脾胃虚寒、阳气不足的人食用,否则会引发虚火更旺。 苹果:宜:性平,味甘酸,具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富,含有的鞣酸、有机酸有收敛作用,果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用,因此能止泻;含有的纤维能使排泄便利,有机酸有刺激肠道的作用,可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的钠元素结合,对防治高血压有益。忌:脾胃虚寒者不宜多吃苹果。 猕猴桃:宜:具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素C等营养素,尤其维生素C的含量远远高于梨和苹果。忌:脾胃虚寒者不宜多吃。 西瓜:宜:夏季消暑珍品,凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。忌:吃西瓜不能一次摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。
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二、什么东西解暑
多喝汤;如绿豆汤、绿豆薄荷汤、绿豆南瓜汤、绿豆米仁汤(苡米还可以去斑)绿豆金银花汤等。 多吃水果;有生津止渴功效;特别是西瓜是解署首选,其次香瓜猕猴桃(含大量维C)等。 少吃油腻食品多吃青菜;青菜中含有丰富的电介质、维生素和蛋白质如各种豆类、瓜类、小白菜、茴香、香菜等有清热解暑作用;黄瓜、冬瓜、苦瓜(苦瓜还可防降血糖)也是很不错的祛暑食品。
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三、解暑草药
h3广东一带地方嘅天气系属於典型嘅亚热带气候,夏天好热,多雨又潮湿,水质就偏向燥热,而且夏天嘅炎热时间比较长,再加埋广东人钟意食啲煎炒燥热嘅食物,又习惯夜瞓。因为天气又热又潮湿,再加埋饮食唔啱,同瞓唔够等等嘅原因,好容易令人热气,所以民间就流行用啲药性寒凉,消暑解毒嘅中草药,煲水嚟饮。呢啲各式各样嘅药饮就叫做「凉茶」。凉茶可以消除夏天人体裏面嘅暑气,同冬天乾燥引起嘅喉咙痛等嘅疾。有甜嘅、酸嘅、苦嘅凉茶,款式多多。h3
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