血旺是什么-一斤血冲多少水血旺嫩

原材料 熟猪血300克、油菜50克、芹菜50克、香葱2棵、姜1块、蒜5瓣、花椒适量、干辣椒15

调料

食用油30克、豆瓣酱1匙、精盐1匙、味精2/3匙

制作

1.油菜洗净备用；猪血切厚片；葱、芹菜洗净切段；姜、蒜洗净切末；

2.锅烧热花椒、干辣椒入锅炒香剁细末；

3.锅内放油烧热加入半匙豆瓣酱、姜末、蒜末爆香再放入油菜炒至断起锅装入汤碗；

4.锅留底油再加半匙豆瓣酱炒香加入少许清汤放入猪血煮透调入盐、味精再盛入装油菜碗撒辣椒末、花椒末烧热油淋于其即

食品特点

麻辣诱鲜嫩味美

你是孙二娘的亲戚?毛血旺听过。。还人血得。。LZ我怕你了。。你不会有那种嗜好吧。。

鸭血 需要怎么做才是呢沥奕镇这读jkgehekzrz0150061760坡

经水忽来忽断时疼时止:妇人有经水忽断忽来，时疼时止，寒热往来者，人以为血之凝也，谁知是肝气不舒乎，人体肝属木而藏血，最恶风寒。妇人当行经之际，腠理大开，适逢风之吹寒之袭，则肝气为之闭塞，而经水之道路亦随之而俱闭，由是腠理经络，各皆不宜，而寒热之作，由是而起。其气行于阳分则生热，其气行于阴分则生寒，然此犹感之轻者也。倘外感之风寒更甚，则内应之热气益深，往往有热人血室，而变为如狂之症。若但往来寒热，是风寒未甚而热未深耳。治法宜补肝中之血，通其郁而散其风，则病随手而效，所谓治风先治血，血和风自灭，此其一也。方用:加味四物汤。

熟地、白芍、当归、川芎、白术、丹皮、元胡、甘草、柴胡等。

此方用四物汤以滋脾胃之阴血，用柴胡、白芍、丹皮、以宣肝经之风郁，用甘草、白术、元胡以利腰脐而和腹疼，入于表里之间，通乎经络之内，用之得宜自奏功如响也。

经水未来腹先痛:妇人有经前腹痛数日而后行经者，其经来多是紫黑块，人以为寒极而然也，谁知是热而火不化乎。惟肝属木，其中有火，舒则通畅，郁则不扬，经欲行而肝不应，则抑拂其气而疼生。然经满则不能内藏，而肝中之郁火焚烧，内逼经出，则其火亦因之而怒泄。其紫黑者，水火两战之象也。其成块者，火煎成形之状也。经失其为经者，正郁火内夺其权耳。治法似宜大泄肝中之火，然泄肝之火，而不解肝之郁，则热之标可去，而热之本未除也，其何能益。方用宣郁通经汤。

白芍、当归、丹皮、山栀子、白芥子、柴胡、香附、川郁金、黄芩、甘草等。

连服四剂，下月断不先腹痛而行经矣。此方补肝之血，而解肝之郁，利肝之气而降肝之火，所以奏功之迅速也。

行经后少腹疼痛:妇人有少腹痛于行经之后者，人经为气血之虚也，谁知是肾气之涸乎，女人经水者，乃天一之真水也，满则溢而虚则闭，亦其常耳，何以虚能作痛哉，盖肾水一虚则水不能生木，而肝木必克脾土，木土相争，则气必逆，故尔作痛也。治法必须以舒肝气为主，而益之以补肾之味，则水足而肝气益安，肝气安而逆气自顺，又何疼痛之有哉。方用:调肝汤。

山药、阿胶、当归、白芍、山萸肉、巴戟、甘草等。

此方平调肝气，既能转逆气，又善止郁痛。经后之症，以此方调理最为佳也。

经前腹痛吐血:妇人有经未来之前一、二日忽然腹痛吐血，人以为热之极也，谁知是肝气之逆乎，妇人肝之性最急，宜顺而不宜逆，顺则气安，逆则气动，亦勿怪其然也。或谓经逆在肾不在肝，何以随血妄行，竟至从口上出也，是肝不藏血之故乎，抑肾不纳气而然乎，殊不知少阴之火急如奔马，得肝火直冲而上，其势最捷，反经而为血，亦至便也，正不必肝不藏血，始成吐血之症，但此等吐血与各经之吐血有不同者。盖各经之吐血，由内伤而成，经逆而吐血，乃内溢而激之使然也，其症有绝异，而其气逆则一也。治法似宜平肝以顺气，而不必益精以补肾矣。虽然，经逆而吐血，虽不大损夫血，而反复颠倒，未免太伤肾气，必须于补肾之中，用顺气之法始为得当。方用:顺经汤。

当归、熟地、白芍、丹皮、茯苓、沙参、黑芥穗等。

一剂而吐血止，二剂而经顺，十剂不再发。此方于补肾调经之中，而用引血归经之品，是和血之法，实寓顺气之法也。肝不逆而肾气自顺，肾气既顺，又何经逆之有哉。妇人年壮吐血往往有之，不可作劳症治。若认为劳症，必至肝气愈逆，非劳反成劳矣。

经水将来脐下先疼痛:妇人有经水将来三五日前而脐下作疼痛，状如刀刺者，或寒热交作，所下如黑豆汁，人莫不以为血热之极，谁知是下焦寒湿相争之故乎，夫寒湿乃邪气也。妇人有冲任之脉，居于下焦。冲为血海，任主胞胎，为血室，均喜正气相通，最恶邪气相犯，经水由二经而外出，而寒湿满二经而内乱，两相争而作疼痛，邪愈盛而正气日衰。寒气生浊，而下如豆汁之黑者，见北方寒水之象也。治法利其湿而湿其寒，使冲任无邪气之乱，脐下自无疼痛之疚矣。方用:温脐化湿汤。

白术、茯苓、山药、巴戟肉、扁豆、白果、建莲子等。

然必须经未来前十日服之，四剂而邪气去，经水调，兼可种子。此方君白术以利腰脐之气，用巴戟、白果以通任脉。扁豆、山药莲子以卫冲脉，所以寒湿扫除而经水自调，可受妊矣。倘疑腹痛为热疾，妄用寒凉，则冲任虚冷，血海变为冰海，血室反成冰室，无论难于生育，而疼痛之止，又安有日哉。冲任之气宜通不宜降，故化湿不苍术、薏仁也。

经水过多:妇人有经水过多行后复行，面色痿黄，身体倦怠，而困乏愈甚者，人以为血热有佘之故，谁知是血虚而不归经乎。夫血旺始经多，血虚当经缩，今日血虚而反经多，是何言与?殊不知血归于经，虽旺而经亦不多，血不归经，虽衰而经亦不少，世之人见经水过多，谓是血之旺也，此治之所以多错耳。倘经多呆是血旺，自是健壮之体，须当一行既止，精力如常，何至一行后而再行，而困乏无力耶。惟经多是血之虚，故再行而不胜其困乏，血损精散，骨中髓空，所以不能色华于面也。治法宜大补血而引之归经，又安有行后复行之病哉。方用:加减四物汤。

熟地、白芍、当归、黑芥穗、白术、川芎、山萸、续断、甘草等。

水煎服，四剂而血归经也。十剂之后，加党参，再服十剂，下月行经适可而止矣。夫四物汤乃补血之神品，加白术、荆芥，补中有利，加山萸、续断，止中有行，甘草以调和诸品，使之各得其宜，所以血足而归经，归经而血自静矣。

两种做法：

一、

材料：猪血1000克水1:1

1.1000克猪血

2.倒入比较宽阔的容器中，按1：1将清水徐徐加入，一面加水一面顺时针搅拌直至清水完全加完。静值十多分钟，直至凝结成冻状。

3.用刀切割成小块

4.用刀把已凝结的血冻分割成小块

5.菜锅里放半碗水，开火烧至水起沙眼，倒入切割好的血冻，中偏小火慢熬，一面煮一面不停的搅拌，稍滚开再加冷水，这样反复(和煮水饺一样)直至血块里面没见红色

6.关火，用清水漂洗干净。

二、

材料：豆腐(北)1000克猪血500克肥膘肉850克 五香粉15克盐50克1. 白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后，顺一方向搅打成泥；2. 再加入猪血，食盐、五香粉；3. 肥膘肉切成7 毫米粗的条；4. 取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨；5. 再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上；6. 另取约150克重的豆腐绒包裹在外面，稍稍团紧；7. 如法全部团完，逐个放在烧箕内；8. 将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”，再用手捏1～2次，使之完全成形；9. 然后全部挂在柴灶上空熏烤，约20 天后表面呈黑色时即可食用；10. 食用前，用温水将血豆腐表面洗净，上笼用猛火蒸约1 小时取出，切片装盘。