金鱼小馄饨 人气美食-小金鱼形状馄饨怎么包

南京西路弄静安别墅107号近茂名北路

在威海路门口进来第三排房子你到第三排问一下就知道了

东京饮食的最大特色是应有尽有，身为国际化的大都市，日本各地的美食和世界各国的代表性菜肴在东京都可以品尝到。

在东京比较具有代表性的料理主要有寿司、“生鱼片”、涮锅、串烧、各式盖浇米饭、拉面、“天麸罗”、“乔麦面条”、“日式杂烩”“香蒲烧烤”，此外，还有“泥鳅锅”和“河鱼料理”等。品尝一下这些正宗的日本料理也不枉到东京一趟。

“东京的口味”

东京口味，又被称为江户口味，多为世代相传的传统口味。江户口味是指以在东京湾内捕获的鱼类为材料做成的菜肴风味。在江户时代，东京湾就叫做“江户前”。年庆长8年，德川家康定幕府于此地，开八百八町以后，“江户前”的料理便以所谓的下町庶民街区为中心发展起来，直至现在。

“天麸罗”∶据说是由葡萄牙语的或者的发音讹化而来的。将虾、墨鱼、鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。

“寿司”∶文化7年，在本所横刚首次出现手捏寿司，从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜金枪鱼、虾、墨鱼等和甜味烤蛋等的饭团，亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

生鱼片：将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。

“乔麦面条”∶元禄时代～年，就为江户的人们所喜爱，发展成为一种为江户代表性的口味。有汤面、冷面等不同吃法。

日式火锅：在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

费用：

一般：餐饮费用根据用餐地点和所点饭菜的内容的不同会有所差别。已成为“日本餐馆协会”会员的高级餐馆，或者酒店内的餐厅等，其一顿晚餐约需人均日元以上。而且，这些餐馆除了消费税5之外，还须另外支付服务费。

如果想节省餐食费用，可以去百货商店内的餐馆或者高层大楼地下街等的餐馆，日元日元左右可以吃到美味可口的餐食。这些餐馆一般不需要小费或服务费，但大多没有英文菜单，点菜的时候可以参考餐馆入口处陈列的塑料样品。

经济型：在“家庭餐馆”可以用便宜的价格吃到欧美菜或日本料理。在专门连锁店、超市的新鲜食品柜或便利店等，各种专供带回旅店享用的盒饭也丰富齐全。当然还有很多快餐店可供选择。

名称：大碗盖饭

介绍：之所以称为大碗盖饭，是因为所用的食器比茶碗还大的缘故。大碗盖饭是在食器中盛好的饭上放上蔬菜并浇上酱汤而制成的。浇着煮得又甜又辣的牛肉和洋葱的牛肉盖饭、放有炸虾的天麸罗盖饭、鸡蛋混合炸猪排的猪排盖饭等都是菜单上的人气选项。荞麦面条店和套餐店都可以点餐，也分别设有专售店。在街上随处可见价格公道的连锁店。

名称：立食荞麦面

介绍：在柜台边站着便可以简便地享用荞麦面和乌冬面的站式店铺，在车站附近及站内随处可见。里面总是挤满了需要尽快填饱肚子的人。菜单种类有清汤的“挂荞麦面”和装在小笼屉里的盛荞麦面、放有油渣和香葱等的“狸荞麦面”、放有煮好的又甜又辣的油炸豆腐的“狐荞麦面”、放入碎鸡蛋的素“月见荞麦”等等，均是菜单上固定的项目，种类也不多，但是对于想要节约时间和省钱的人来说却是非常便利的小店。

名称：饭团

介绍：“饭团”是将米饭捏成三角形或球形等方便人们食用的形状和大小的食物。其中加入了烤鲑鱼和梅干等配料，表面沾满芝麻并用海苔包裹。因日语中的“捏”也叫，所以饭团也被称做。最近，使用金枪鱼蛋黄酱等西式调料、或用薄薄的煎鸡蛋包着番茄汁的蛋包饭风格的各式饭团层出不穷。饭团在便利店花100～200日元就可以买到，此外车站内和街角处也随处可见各式饭团专卖店。这类店中，不但可以买到饭团，还可以买到用豆腐皮制作的稻荷寿司和紫菜卷寿司等大众类寿司。

名称：天麸罗

介绍：据说是由葡萄牙语的或者的发音讹化而来的。将虾、墨鱼、鲜鱼等鱼以及各种蔬菜等裹上小麦面粉后用油煎炸。

名称：寿司

介绍：文化7年，在本所横刚首次出现手捏寿司，从此作为江户前的寿司一直到现在。醋味小饭团上面加上切成小片的各类新鲜海鲜金枪鱼、虾、墨鱼等和甜味烤蛋等的饭团，亦称作为寿司。另外将黄瓜和卤菜等放入中央、形成细长圆柱形后用紫菜包卷的饭团称为卷寿司。

名称：生鱼片

介绍：将各类新鲜的鱼类，切成一口大小的薄片，沾上酱油和芥末后生吃。

名称：日式火锅

介绍：在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

新莺亭

地址：东京都台东区上野公园986

推荐理由：很具人气的传统茶亭。在竹架竹席间品尝甜品与绿茶。

介绍：很具人气的传统茶亭。在竹架竹席间品尝甜品与绿茶。

伊豆荣本店

地址：东京都台东区上野

介绍：创立于江户时期的传统鳗鱼料理铺，距今已有260年的历史。招牌料理是蒲烧鳗鱼饭。

台所屋

地址：在东京中心位置渋谷有一家不错的小型烧肉店，从渋谷站

推荐理由：烧肉在日本是一种家喻户晓的料理。

介绍：那里的东西物廉价美，最主要的是店长夫妇是老一代的北京留学生，不懂日语的朋友们尽可放心了吧。

浅草大黑家

地址：通过雷门，走到仲见世通的一半处，向左一拐便是一家别

推荐理由：创业于明治19年年的这家店的特色是其"捉摸不透的味道"。

介绍：在米饭上放上用上等香油炸过的虾与蔬菜等，再加上其特制的调味汁，咬上一口，其浓厚的香味会在您口中荡漾。最有人气的要数两只炸虾和芝虾与干贝的组合天妇罗大碗盖饭。

九段下寿司政

推荐理由：从创业开始至今，寿司师傅们精湛的手艺与东京称时的鲜鱼组合一直受到好评。

介绍：这家店的柯哈达一种在日本近海产的鱼和其幼鱼馨柯很有名。寿司什锦也常被客人称赞成"用眼睛欣赏的料理"。在这家店鲜为人知的名菜是在乌贼中装入寿司饭的“印笼卷”。

养金鱼其实没有什么窍门，我可以坦然的说我不是这方面的专家，但养金鱼有一些常识是必须掌握的。

金鱼的死因大约可以分为以下几种：

1食量过大而死。这种情况通常是出于主人的“溺爱”心理，总怕自己的鱼会饿到，其实金鱼是非常怕撑的，如果是刚出生不久的小金鱼，只需要三天喂一次，一次喂一小捏便可；如果是大一点的金鱼需要一天喂一次（这样的金鱼通常已经有二到三年之久了。）你可以根据具体情况适当调试。

2换水不当致使金鱼不适应环境而死。这种情况大多是因为粗心或怕麻烦引起的。在夏天应该一周左右换一次水，如果天气较热就多换几次，但不能太多，鱼是很依赖环境的一种动物。冬天的时候可以10天左右换一次水。

换水的时候要注意：如果有条件应该准备一个小鱼缸，在换水的时候把鱼放在小鱼缸里（小鱼缸里的水必须是已经装过几天的，把小鱼缸尽量放到离大鱼缸比较近的地方，这样能保持水温一致，让鱼不感觉到环境的突变），换到大鱼缸中的新水不能是刚放出来的自来水，同样需要把水放几天然后再使用，否则自来水太凉，金鱼是承受不住这种温度的。大鱼缸里的水放好后再把小鱼缸里的鱼和水一起放进去，这样可以减少金鱼挣扎时掉下太多的鳞片。

3用具配备缺少而死。鱼固然是离不开水，这一点是无可非议的，但容易被忽略的是氧气的问题，我建议你买一套充氧与过滤于一体的装备，记得每天充一次氧气，鱼在缺氧的情况下是会上浮的，如果看到与在鱼缸的上层游动也证明它缺氧了。

除此之外我建议你买鱼缸的时候买大一点的，最好把2到4条鱼放在一个鱼缸里，也建议你养大一点的金鱼，最好是一两年以上的，这样的鱼比小鱼好养，不容易死，还有买一写海草放在鱼缸里，鱼吃海草一般是不会撑到的，如果怕你的与饿到又不敢多喂的时候就放点海草，既可以保证鱼儿不会食量过盛也不必担心它会被饿死。

h前言h这是很久前跟青鱼丸一起做的，做鱼丸的时候留了一小部分鱼茸来包馄饨。

鱼丸包在里面吃起来跟猪肉的不同，鱼丸相对更有弹性一点，一个个的馄饨就像调皮的小金鱼拖着美丽的大尾巴游来游去。

我干脆再用蛋皮做了鱼泡泡，黄瓜皮跟紫菜做了水草，这样的造型顿时把不爱吃馄饨的优优同学吸引了。"pic"h材料h主料：鱼肉500g、馄饨皮200g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、白砂糖少许、生粉适量、紫菜适量hQ弹鱼肉小馄饨h选取净鱼肉一份"pic"放搅拌机里打成鱼茸，然后加盐、生粉、砂糖、五香粉调味并摔打成有胶质的鱼浆"pic"每张馄饨皮上放一小勺鱼茸，包好

"pic"馄饨全部包好，最好马上使用，放久了会粘一起"pic"锅里水开以后放适量盐跟油，然后下馄饨

"pic"煮开以后转中火再煮5分钟，煮到馄饨全部浮起变透明即可"pic"再来说说蛋皮泡泡的做法，

鸡蛋一个，蛋黄跟蛋清分开装"pic"两个碗里分别放入一小勺生粉"pic"把生粉跟蛋液拌匀

"pic"煎锅不加油，把两份蛋液摊成两种颜色的蛋皮"pic"用你喜欢的模具把蛋皮切下即可

"pic"在碗里放紫菜，适量香油"pic"然后舀入馄饨，放入蛋皮即可

"pic"h小贴士h鱼肉要多摔打，这样馅料才会很有弹性。